第9章

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    白米和白面是他们两个人的。

    我的粮食很杂。

    小米,高粱米,黄米,玉米,都可以。

    睿睿喜欢黄米饭,黏黏的。

    文谦喜欢玉米粥。

    我喜欢把玉米碾碎了,粗细分开。

    细的做发糕,粗的熬茬子粥,不粗不细的熬玉米糊糊。

    两个少爷居然都喜欢,吃得比我还多。

    不知道是不是因为这个世界以前没有玉米的缘故。

    芝麻油磨了两小瓶,花生油居然也捣鼓出来一小盆,只是浪费了很多花生。

    芝麻油的副产品芝麻酱三人都很喜欢。

    花生油的副产品,花生渣滓用来喂牛。

    那头牛是我捡来的,也不知道打哪跑来的,在我门外叫了很久,打死也不走。

    也好,明年多个耕地的,而且我粮食很多,不怕养不起。

     第6章 大雪终于封山了。

    前院的雪差不多到达屋檐,后院的已经高过屋顶。

    牛和鸡养在杂物室,几只小野猪和其他野味直接宰杀收拾干净冻在屋外,随时吃随时取。

    用水的时候直接挖一盆雪进来化冻。

    每天,除了上厕所,再没人出去。

    三个人,安安静静的开始猫冬。

     两个小铁炉,外间一个,卧室一个,到处都暖烘烘的。

    连着火炕的大灶每天用来煮饭,烧开水,一铺土炕烧的暖暖的。

    拿木头雕了一副围棋一副象棋出来,我棋艺不行,多是睿睿和文谦在玩。

    后来刻了一副木质麻将牌,玩三人麻将,我技术不行,也没多大兴致,还是以两人下棋为主。

     两人下棋,我泡豆子,洗磨盘,准备做豆腐。

    把泡好的豆子细细磨成豆浆,滤掉豆渣,放入锅中煮开,豆浆好了。

    装了两小碗,加入一点糖端给两人,也许是嫌豆腥,两人都不喜欢。

    自己喝了,甜甜的,浓浓的,很不错。

     小心翼翼在豆浆中点入石膏,慢慢搅拌均匀,豆腐脑渐渐成形了。

    装了三碗豆腐脑,撒上切碎的香菜末葱末,放一点点盐,倒入调好的调料,加两勺麻辣油,滴两滴香油,放上勺子。

    这次两人吃得很快,每人喝了两碗就跑出来看热闹了。

     把剩下的豆腐脑倒入特制的模具,挤出水分,嫩嫩的水豆腐出炉了。

    隔了这么多年,没想到我的手艺一点都没退步。

    刚做好的水豆腐还温温的,给两人每人取了一块,凉拌了,也迅速消灭了。

    水豆腐取出一半,剩下的继续挤压,挤干水分后就变成了干豆腐。

    干豆腐留出一半,一半拿去卤煮。

     豆腐宴。

    麻婆豆腐,煎豆腐,干豆腐卷,凉拌干豆腐,豆腐鸡蛋羹,鱼头豆腐汤,小银鱼钻豆腐。

    每一样都很受欢迎。

    两人尤其喜欢在涮火锅的时候吃豆腐。

    小银鱼很好养,我在大水盆里养了很多。

    这次也是模仿了泥鳅钻豆腐的做法。

    小银鱼很干净,而且比