第28章

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戳孔是为了猪皮能排气,一会儿油炸的时候猪皮才不会爆皮弹油,也能让猪皮炸成更好看的虎皮。

     宋云娇看着她不停地在猪皮上戳呀戳,踌躇了一下,还是嗫嚅的开口了。

     “婶婶,对不住了,我替我娘跟你说声对不起。

    ” 温暖暖不解地看向她,“你是你,你娘是你娘,你道什么歉?” 宋云娇听到这话,眼眶瞬间泛红,声音闷闷的。

     “反正我知道我娘这样做是不对的,我是她女儿,所以替她跟你说声对不起。

    ” “好啦,好啦!我没事呢,你道哪门子的歉。

    ” 温暖暖看她那要哭不哭的模样,顿时心疼死了。

     这孩子也是可怜,被亲娘动不动就骂,还得替她道歉,凭什么呀! 这陈氏简直枉为人母! 她忙转移话题,“你去把锅里煮肉的汤盛起来,把锅洗干净,我们准备炸虎皮。

    ” “好。

    ” 这边锅烧起来后,温暖暖就倒了半灌豆油下去。

     看得宋云嫚一阵肉疼,她瞪大眼睛问:“这,这,会不会太多油了?” 难怪祖母不让婶婶进厨房做饭,就她这做菜的架势,多少家底都不够她嚯嚯的。

     油温一上来,温暖暖就放了两块猪肉下去炸虎皮。

     嘴上还说着话,“多吗?油要是少了就炸不出效果了,放心吧,这些油一会儿还要盛出来,留着炒菜用呢。

    ” 顿了顿又道:“你快去把香芋切片了,切成你食指指头那般厚就成了。

    ” “好咧,我这就去。

    ”宋云娇乐颠颠地去了,她喜欢听四婶婶的话。

     她要跟四婶婶学做菜,不仅是因为她做的菜好吃,更是因为四婶婶温温柔柔的,聪明又能干。

     她也想以后能成为四婶婶这样的女人,哪怕她看起来柔柔弱弱的,可她有四叔保护。

     而不是像娘那样动不动就骂人,一遇到事情只会歇斯底里地怒吼。

     四婶婶说这叫无能狂怒。

     温暖暖把四块猪肉全都炸好后,又开始炒糖色,还要炒香料。

     然后把猪肉切成一片片跟香芋间隔码放进海碗里,一共装了五大海碗,然后