第19章
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明天就大年三十了，而苏家今年都忙着做生意了。
完全没有时间准备年货，打扫卫生，事情就都堆在今天了，所以今天苏家一大家子早早起来忙活了。
苏父一早起来就去请人来杀猪，今年苏家喂了3头猪，腊月二十的时候已经卖了两头出去了，那时候猪肉价格高买出去比较赚。
往年猪都是买了凑学费的，今年家里比较宽裕了，而且大家都辛苦了一年，苏父就决定过年杀头猪留着自己吃。
苏父请的是村里的杀猪匠，顺便还叫来了几个村民来帮忙。
村里都是这样，杀猪的时候叫村里关系好的来帮忙，到时给些猪肉就行。
苏木这半年在苏家卖糖水，和苏家人很熟悉了，所以也来帮忙。
苏父回来的时候苏母已经烧好开水，可以准备杀猪了。
每次村里杀猪最热闹的是都是那些小孩子，他们觉得很有意思，总会在旁边跑来跑去。
苏瑾小时候也看过，现在觉得比较血腥是不看的，等杀完之后才出去。
只见杀猪匠和村民手脚麻利地刮毛、开膛、分解，一头200多斤的猪两个多小时就杀完了。
再把猪肉的各部位都都分割摆好了，把院子打扫干净，才算是弄完杀猪的事了。
这时要请来帮忙的人吃一顿的，苏清带着苏瑾他们择菜、洗菜，而苏母和苏奶奶负责炒菜，分工合作，很快就弄好了。
到12点就吃中午饭，苏父和帮忙村民喝酒聊天单独一桌，苏瑾家自己一桌。
苏奶奶做了几个大菜，蒜苗炒肉，红烧肉和韭菜猪血汤都很好吃。
苏家村的猪是不喂饲料，只喂粮食，喂整整一年，吃起来有一种独特的肉香。
新鲜的猪肉用蒜苗炒熟，肉质鲜嫩，地道的农家菜吃起来真的很香，苏瑾他们就专注吃肉了。
吃完饭之后来帮忙的人就离开了，苏父每个人送了3斤猪肉。
接下来就是苏家自己处理了，苏父苏母把要送给亲戚的分好之后就出发了，苏母拿了10斤五花肉，5斤排骨和苏父从广州买回来的2盒糕点再送一箱苹果一罐奶粉给苏瑾外婆家以及苏父的外婆家。
还特地给老人都带了一套家里的衣服鞋子，小姨的也差不多按这样送，下午苏父苏母一起去送节礼了。
而留在家里的苏瑾他们，就开始搞卫生了。
苏瑾他们把棉被都拆了被单拿出去晒，用开水浸泡被单杀菌，然后用脚使劲踩，踩完之后再用搓衣板搓几遍过水才行。
这是已经有洗衣机了，但在农村没有人能买得起，全靠手洗。
家里的被单都被苏瑾三姐妹承包了，而苏文和苏武就负责打扫房间和洗涮厨房。
在他们的合作下，总算把家里的卫生都搞好了。
弄好卫生之后，苏奶奶就准备炸年货了。
首先得先炼猪油，这个对苏奶奶来说真的轻而易举，只要注意一下火候就行了。
完全没有时间准备年货，打扫卫生，事情就都堆在今天了，所以今天苏家一大家子早早起来忙活了。
苏父一早起来就去请人来杀猪，今年苏家喂了3头猪，腊月二十的时候已经卖了两头出去了，那时候猪肉价格高买出去比较赚。
往年猪都是买了凑学费的，今年家里比较宽裕了，而且大家都辛苦了一年，苏父就决定过年杀头猪留着自己吃。
苏父请的是村里的杀猪匠，顺便还叫来了几个村民来帮忙。
村里都是这样，杀猪的时候叫村里关系好的来帮忙，到时给些猪肉就行。
苏木这半年在苏家卖糖水，和苏家人很熟悉了，所以也来帮忙。
苏父回来的时候苏母已经烧好开水，可以准备杀猪了。
每次村里杀猪最热闹的是都是那些小孩子，他们觉得很有意思，总会在旁边跑来跑去。
苏瑾小时候也看过，现在觉得比较血腥是不看的，等杀完之后才出去。
只见杀猪匠和村民手脚麻利地刮毛、开膛、分解，一头200多斤的猪两个多小时就杀完了。
再把猪肉的各部位都都分割摆好了，把院子打扫干净，才算是弄完杀猪的事了。
这时要请来帮忙的人吃一顿的，苏清带着苏瑾他们择菜、洗菜，而苏母和苏奶奶负责炒菜，分工合作，很快就弄好了。
到12点就吃中午饭，苏父和帮忙村民喝酒聊天单独一桌，苏瑾家自己一桌。
苏奶奶做了几个大菜，蒜苗炒肉，红烧肉和韭菜猪血汤都很好吃。
苏家村的猪是不喂饲料，只喂粮食，喂整整一年，吃起来有一种独特的肉香。
新鲜的猪肉用蒜苗炒熟，肉质鲜嫩，地道的农家菜吃起来真的很香，苏瑾他们就专注吃肉了。
吃完饭之后来帮忙的人就离开了，苏父每个人送了3斤猪肉。
接下来就是苏家自己处理了，苏父苏母把要送给亲戚的分好之后就出发了，苏母拿了10斤五花肉，5斤排骨和苏父从广州买回来的2盒糕点再送一箱苹果一罐奶粉给苏瑾外婆家以及苏父的外婆家。
还特地给老人都带了一套家里的衣服鞋子，小姨的也差不多按这样送，下午苏父苏母一起去送节礼了。
而留在家里的苏瑾他们，就开始搞卫生了。
苏瑾他们把棉被都拆了被单拿出去晒，用开水浸泡被单杀菌，然后用脚使劲踩，踩完之后再用搓衣板搓几遍过水才行。
这是已经有洗衣机了，但在农村没有人能买得起，全靠手洗。
家里的被单都被苏瑾三姐妹承包了，而苏文和苏武就负责打扫房间和洗涮厨房。
在他们的合作下，总算把家里的卫生都搞好了。
弄好卫生之后，苏奶奶就准备炸年货了。
首先得先炼猪油，这个对苏奶奶来说真的轻而易举，只要注意一下火候就行了。