第22章
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高兴，闺女这点就是比儿子强呢。
“西西呢？”李氏没见到小儿子就问了句。
“小姨带他都后院摘丝瓜呢，有几个今天不摘就老了。
”陈晨朝后院抬抬下巴回话道。
“对的，摘下来明早吃也行呢。
”李氏戴上围裙，上手把猪蹄收拾干净，又不放心的问女儿：“你真知道这猪蹄怎么烧吗？” “放心吧，照着我说的烧，肯定好吃”陈晨很是自信的说道。
小梅在灶前烧着火，李氏把材料都摆出来准备好，陈晨站到了大锅旁边小板凳上当指挥。
“现在照我说的做啊，小姨可以烧火了，娘你把锅里添上两瓢凉水，把猪蹄放进去。
”两个人都很快的照着做了。
“现在小姨把锅烧开，娘你把葱和姜切好，把八角和糖拿出来。
”陈晨看锅开了“娘，你翻下锅后把猪蹄子捞出来用凉水洗干净，锅里的水你看多脏啊就不要了。
” 李氏也没想到这水这么脏，用勺子舀出来盛到脏水桶里。
“现在放油，小姨火小点，好了放糖，娘你要用铲子搅拌，要快，好了看到起泡泡了吗，把猪蹄放进去翻炒。
” 小梅也站了起来看着锅里，自己也要学学做饭的手艺呢。
“变红色了。
”小梅很是惊奇，她还没见过这种做法呢。
“饭馆里厨子说这叫上糖色。
”陈晨解释了句。
“娘现在放葱姜和八角，倒点酒进去，再倒酱油，再翻炒几下。
”陈晨闻到有香味出来了，“好了加水没过猪蹄就行。
” “小姨现在先大火烧开，再小火煮着就行，经常翻下锅别糊了。
”李氏也闻到香味出来了，放下了心，看来这道菜没做坏。
待锅里添好水盖上锅盖后看向自家闺女：“晨晨，你咋知道的这么清楚，你是不是偷溜到人家饭馆后厨去看了。
” “没有，娘，我就是赶集的时候听旁边的两个人在吹牛，他说的可详细了，估计就是个厨子吧，再说我经常看你做饭，什么油啊，葱姜啊，酒啊糖啊的我都知道，开锅不开锅的我也懂，所以我觉得挺简单的。
” 看着女儿骄傲的小样子，李氏也是无奈的很，这个小馋猫，说到吃的这脑子太好使了，“小梅你看着火，晨晨你出来帮娘整理下东西。
” 李氏看现在有点空，就想着教育下女儿，领着女儿到她的房间坐下，轻声说道：“晨晨，你知道你今天有件事做的不对吗？” “啥事啊？”陈晨觉得自己一天都表现很好啊，很是不解的问道。
“就是你小姨接绣活的时候，绣花你小姨本来就会，是你姥姥教她的，她聪明学的好，到这边你奶奶也提点了她一些，但总归还是你姥姥教的多些，但是盘扣子就是你奶奶的手艺，像我们做衣服有时候就系带子就
“西西呢？”李氏没见到小儿子就问了句。
“小姨带他都后院摘丝瓜呢，有几个今天不摘就老了。
”陈晨朝后院抬抬下巴回话道。
“对的，摘下来明早吃也行呢。
”李氏戴上围裙，上手把猪蹄收拾干净，又不放心的问女儿：“你真知道这猪蹄怎么烧吗？” “放心吧，照着我说的烧，肯定好吃”陈晨很是自信的说道。
小梅在灶前烧着火，李氏把材料都摆出来准备好，陈晨站到了大锅旁边小板凳上当指挥。
“现在照我说的做啊，小姨可以烧火了，娘你把锅里添上两瓢凉水，把猪蹄放进去。
”两个人都很快的照着做了。
“现在小姨把锅烧开，娘你把葱和姜切好，把八角和糖拿出来。
”陈晨看锅开了“娘，你翻下锅后把猪蹄子捞出来用凉水洗干净，锅里的水你看多脏啊就不要了。
” 李氏也没想到这水这么脏，用勺子舀出来盛到脏水桶里。
“现在放油，小姨火小点，好了放糖，娘你要用铲子搅拌，要快，好了看到起泡泡了吗，把猪蹄放进去翻炒。
” 小梅也站了起来看着锅里，自己也要学学做饭的手艺呢。
“变红色了。
”小梅很是惊奇，她还没见过这种做法呢。
“饭馆里厨子说这叫上糖色。
”陈晨解释了句。
“娘现在放葱姜和八角，倒点酒进去，再倒酱油，再翻炒几下。
”陈晨闻到有香味出来了，“好了加水没过猪蹄就行。
” “小姨现在先大火烧开，再小火煮着就行，经常翻下锅别糊了。
”李氏也闻到香味出来了，放下了心，看来这道菜没做坏。
待锅里添好水盖上锅盖后看向自家闺女：“晨晨，你咋知道的这么清楚，你是不是偷溜到人家饭馆后厨去看了。
” “没有，娘，我就是赶集的时候听旁边的两个人在吹牛，他说的可详细了，估计就是个厨子吧，再说我经常看你做饭，什么油啊，葱姜啊，酒啊糖啊的我都知道，开锅不开锅的我也懂，所以我觉得挺简单的。
” 看着女儿骄傲的小样子，李氏也是无奈的很，这个小馋猫，说到吃的这脑子太好使了，“小梅你看着火，晨晨你出来帮娘整理下东西。
” 李氏看现在有点空，就想着教育下女儿，领着女儿到她的房间坐下，轻声说道：“晨晨，你知道你今天有件事做的不对吗？” “啥事啊？”陈晨觉得自己一天都表现很好啊，很是不解的问道。
“就是你小姨接绣活的时候，绣花你小姨本来就会，是你姥姥教她的，她聪明学的好，到这边你奶奶也提点了她一些，但总归还是你姥姥教的多些，但是盘扣子就是你奶奶的手艺，像我们做衣服有时候就系带子就