第3章
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他拿起一大块五花肉，先切了一小块肥肉往刀刃上蹭了蹭。
珍珍前世的时候也见过自己的外婆这样做过，说是刀时间久了不用会钝，拿肥肉擦擦上点油会好很多。
额森接着手脚麻利地将一块五花肉切了一盘肉片，每片肉片几乎都是一指来一寸来宽，规整的很。
他取了一只空碗，倒上酱油、醋、糖、盐，放上一把胡椒面用筷子迅速搅拌均匀，最后再倒进用清水洗过沥干的肉片。
珍珍傻傻地搂着博启看得是目瞪口呆，她阿爷这刀工这把式简直就是厨师水准啊。
可是古代不是男子远庖厨的么？她穿来这么久了也没见额森和威武做过一顿饭啊。
额森抓起一块抹布擦了个手，悠哉地提起烟杆子吸了口烟说：“成了，这肉腌个一刻钟就行，咱们先把灶台里的火升起来。
” 珍珍忍不住咽了下口水，她一抬头，看见她大姐面露难色，秀气的眉毛拧到了一处，高挺的鼻尖上微微冒汗，不知是因为厨房里越来越高的温度还是因为别的什么。
“阿爷，阿奶说过不让在炉灶里烤肉。
” 额森转过身压着嗓子说：“要不我说别吱声呢，咱们悄悄地烤完，悄悄地吃完，然后再悄悄地回去，谁都不会发现的。
” 珍珍同她怀里的弟弟一样，现下是一脸呆相。
这怎么想都不可能不会发现吧！ 额森已经把火生上，麻利地开始往竹签子上串肉片刷油了。
珍珍拽了下姐姐的衣袖悄悄问：“姐姐，我们会不会挨骂……” 她和姐姐的漂亮脸蛋基本都是遗传自她们这美人阿奶，可这位老太太通身自有一股不怒自威的气场，她是真害怕李氏发火。
她不安地仰起头，大姐拿帕子轻轻给她抹去额头上被炉灶的火烤出来的汗，温柔地说：“算啦，阿爷高兴，咱们就算挨骂也是值得的。
” 珍珍一想也是，横竖她现在就是个五岁的娃娃，就算要挨骂上头还有额森和姐姐顶着呢。
说话间一股子肉香飘了出来，小弟嗅了嗅，兴奋地在珍珍怀里拼命往飘出香味的地方伸头。
额森抹了把汗将一把竹签子从炉灶里取出来。
肉烤得恰到好处，表面微微泛着金色，汁水四溢香气扑鼻。
“来，快趁热吃。
” 额森给孙子孙女一人塞了一根竹签子。
珍珍略吹了吹咬了一片肉，一时感动得眼泪都快淌下了。
肉不但鲜美无比还烤得恰到好处的嫩，她就算是上辈子也没吃过这么好吃的烤肉。
就为了这口，挨骂也是值得的！ 额森志得意满地笑了。
“好吃吗？” 珍珍火速地吃完了一串，小手一摊，用实际行动给了答案。
“阿爷，珍珍还要。
” “咱们珍丫头是个小饕餮呀，有口福会吃！”
珍珍前世的时候也见过自己的外婆这样做过，说是刀时间久了不用会钝，拿肥肉擦擦上点油会好很多。
额森接着手脚麻利地将一块五花肉切了一盘肉片，每片肉片几乎都是一指来一寸来宽，规整的很。
他取了一只空碗，倒上酱油、醋、糖、盐，放上一把胡椒面用筷子迅速搅拌均匀，最后再倒进用清水洗过沥干的肉片。
珍珍傻傻地搂着博启看得是目瞪口呆，她阿爷这刀工这把式简直就是厨师水准啊。
可是古代不是男子远庖厨的么？她穿来这么久了也没见额森和威武做过一顿饭啊。
额森抓起一块抹布擦了个手，悠哉地提起烟杆子吸了口烟说：“成了，这肉腌个一刻钟就行，咱们先把灶台里的火升起来。
” 珍珍忍不住咽了下口水，她一抬头，看见她大姐面露难色，秀气的眉毛拧到了一处，高挺的鼻尖上微微冒汗，不知是因为厨房里越来越高的温度还是因为别的什么。
“阿爷，阿奶说过不让在炉灶里烤肉。
” 额森转过身压着嗓子说：“要不我说别吱声呢，咱们悄悄地烤完，悄悄地吃完，然后再悄悄地回去，谁都不会发现的。
” 珍珍同她怀里的弟弟一样，现下是一脸呆相。
这怎么想都不可能不会发现吧！ 额森已经把火生上，麻利地开始往竹签子上串肉片刷油了。
珍珍拽了下姐姐的衣袖悄悄问：“姐姐，我们会不会挨骂……” 她和姐姐的漂亮脸蛋基本都是遗传自她们这美人阿奶，可这位老太太通身自有一股不怒自威的气场，她是真害怕李氏发火。
她不安地仰起头，大姐拿帕子轻轻给她抹去额头上被炉灶的火烤出来的汗，温柔地说：“算啦，阿爷高兴，咱们就算挨骂也是值得的。
” 珍珍一想也是，横竖她现在就是个五岁的娃娃，就算要挨骂上头还有额森和姐姐顶着呢。
说话间一股子肉香飘了出来，小弟嗅了嗅，兴奋地在珍珍怀里拼命往飘出香味的地方伸头。
额森抹了把汗将一把竹签子从炉灶里取出来。
肉烤得恰到好处，表面微微泛着金色，汁水四溢香气扑鼻。
“来，快趁热吃。
” 额森给孙子孙女一人塞了一根竹签子。
珍珍略吹了吹咬了一片肉，一时感动得眼泪都快淌下了。
肉不但鲜美无比还烤得恰到好处的嫩，她就算是上辈子也没吃过这么好吃的烤肉。
就为了这口，挨骂也是值得的！ 额森志得意满地笑了。
“好吃吗？” 珍珍火速地吃完了一串，小手一摊，用实际行动给了答案。
“阿爷，珍珍还要。
” “咱们珍丫头是个小饕餮呀，有口福会吃！”