第29章
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真是好想把这瘦巴巴的小丫头搂到怀里狠狠疼爱疼爱呢!
这么想着,傅凉枭下意识地舔了舔嘴唇。
杜晓瑜刚好看到这一幕,有些疑惑,“阿福哥哥,你看着我干嘛?” 傅凉枭猛地回过神来,还好不用说话,比划说闻到荞疙瘩的香味,犯馋了。
“土豆削好了吗?”杜晓瑜问。
傅凉枭指了指已经削了皮清洗干净的土豆。
杜晓瑜拿到菜板上很快切成丝,把土豆丝泡在水里去淀粉,准备做个醋溜土豆丝。
油烧热的时候,贺掌柜急匆匆跑进来。
杜晓瑜还以为出了什么事,忙问:“怎么了?” 贺掌柜一脸惊奇地看着锅内清亮的油,凑近鼻子闻了闻,的确是有一股淡淡的油炸花生味,但没有猪油的油脂味,他难以置信地看着杜晓瑜,“刚才坤儿告诉我说你买那些花生来不是为了吃,而是蒸熟以后让阿福帮你给使劲舂碎,他还偷看到你最后从石臼里倒出一勺油来,我一开始不相信,你这油一下锅,香味马上飘了出去,我这才迫不及待地过来看,果然不是猪油,也太香了,你告诉我怎么做的,改明儿我让孩他娘自己也做一些。
” 杜晓瑜笑道:“就是花生舂出来的,贺掌柜如果想要的话,一会儿吃了饭我们再做一些送给你就是了,方法我不怕告诉你,但是舂这种油对于火候的掌控十分严格,稍微把握不好蒸不到位就出不了油,另外……”她说着,看了一眼后面削萝卜的傅凉枭,又道:“就算是蒸碎花生坯子的火候掌控到位,也不是随随便便一个人就能给舂出油来的,需要舂油的人劲儿特别大才行,你看看,我这一勺油可费了阿福哥哥不少的力气呢!” 也亏得傅凉枭是练家子,劲儿不是一般的大,否则普通人还真没办法在那么短的时间内把那么多花生舂成油。
贺掌柜一听说花生舂成油这么难,有些失望,不过想到杜晓瑜会自己做一些送给他,又高兴起来,很不好意思地说道:“花生油这么香,我都快馋出口水来了,杜姑娘能多做点饭吗?我和峰儿想跟你们一起吃。
” “当然可以。
”杜晓瑜道:“一会儿我让阿福哥哥过去请你们来吃饭,管饱!” “嗳,好好好,那就劳烦杜姑娘了。
”贺掌柜脸上笑容越发的灿烂。
杜晓瑜很快做了一个醋溜土豆丝烧了个胡辣椒酸萝卜汤,怕他们吃不惯,又烙了几个贴饼子,给李大宝熬了一碗稀粥送去,这才让傅凉枭去前面请贺掌柜父子来吃饭。
杜晓瑜已经摆好了碗筷,等这对父子进门就开始盛饭。
杜晓瑜刚好看到这一幕,有些疑惑,“阿福哥哥,你看着我干嘛?” 傅凉枭猛地回过神来,还好不用说话,比划说闻到荞疙瘩的香味,犯馋了。
“土豆削好了吗?”杜晓瑜问。
傅凉枭指了指已经削了皮清洗干净的土豆。
杜晓瑜拿到菜板上很快切成丝,把土豆丝泡在水里去淀粉,准备做个醋溜土豆丝。
油烧热的时候,贺掌柜急匆匆跑进来。
杜晓瑜还以为出了什么事,忙问:“怎么了?” 贺掌柜一脸惊奇地看着锅内清亮的油,凑近鼻子闻了闻,的确是有一股淡淡的油炸花生味,但没有猪油的油脂味,他难以置信地看着杜晓瑜,“刚才坤儿告诉我说你买那些花生来不是为了吃,而是蒸熟以后让阿福帮你给使劲舂碎,他还偷看到你最后从石臼里倒出一勺油来,我一开始不相信,你这油一下锅,香味马上飘了出去,我这才迫不及待地过来看,果然不是猪油,也太香了,你告诉我怎么做的,改明儿我让孩他娘自己也做一些。
” 杜晓瑜笑道:“就是花生舂出来的,贺掌柜如果想要的话,一会儿吃了饭我们再做一些送给你就是了,方法我不怕告诉你,但是舂这种油对于火候的掌控十分严格,稍微把握不好蒸不到位就出不了油,另外……”她说着,看了一眼后面削萝卜的傅凉枭,又道:“就算是蒸碎花生坯子的火候掌控到位,也不是随随便便一个人就能给舂出油来的,需要舂油的人劲儿特别大才行,你看看,我这一勺油可费了阿福哥哥不少的力气呢!” 也亏得傅凉枭是练家子,劲儿不是一般的大,否则普通人还真没办法在那么短的时间内把那么多花生舂成油。
贺掌柜一听说花生舂成油这么难,有些失望,不过想到杜晓瑜会自己做一些送给他,又高兴起来,很不好意思地说道:“花生油这么香,我都快馋出口水来了,杜姑娘能多做点饭吗?我和峰儿想跟你们一起吃。
” “当然可以。
”杜晓瑜道:“一会儿我让阿福哥哥过去请你们来吃饭,管饱!” “嗳,好好好,那就劳烦杜姑娘了。
”贺掌柜脸上笑容越发的灿烂。
杜晓瑜很快做了一个醋溜土豆丝烧了个胡辣椒酸萝卜汤,怕他们吃不惯,又烙了几个贴饼子,给李大宝熬了一碗稀粥送去,这才让傅凉枭去前面请贺掌柜父子来吃饭。
杜晓瑜已经摆好了碗筷,等这对父子进门就开始盛饭。