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基等物质，而面粉发酵产生糊精、麦芽糖和葡萄糖……然后，这两类物质会缓慢地发生美拉德反应。
酱油的产生香气，就是依赖这个反应……” “……喂喂喂，停一停停一停……”常慧几乎要被绕晕了，“陆老师，怎么突然开始上课了？” 这家伙为什么会知道这种事啊。
师傅你到底做什么工作的？ “常同学，来参观不就是要听科学讲解吗？”青年一本正经，“听十八层广告包装过的什么‘古法熟成’、‘独家酵种’，多没意思。
” “……我可是大学‘未毕业’生啊，你这样太难为我了。
” “有什么关系，多听听就会了。
”陆秋名十分自然地握住了她的手，“只要你愿意，我可以慢慢讲给你听。
” 他鲜少向人讲起这些东西。
实验室很无聊，但和她聊天很有趣。
猝不及防被捏住手心，她不满地小声抗议：“纸上谈兵有什么用，还‘美拉德’呢，就你那做饭水平，不给东西烧成‘炭化’就不错了……” “嗯？”他没听清。
“没什么！” 她连忙扭开了头。
………… …… 九月十五日，陆秋名被困在下坂田的第叁天。
地下室不见天日，墙壁光秃秃的，窗户也没一个。
他的眼睛被蒙住，双手被束带捆在身后，靠在冰冷的金属椅子动弹不得。
这里是下坂田的一处地下室，距西阪城约一百二十公里。
除此之外，他对这里一无所知。
…… 不知过了多久，房间的门打开了。
一个穿西装的男人走了进来，那油光锃亮的皮鞋踩在水泥地上，发出令人生厌的“哒哒”声。
“陆先生。
”男人弯腰揭下他脸上贴的胶带，语气中带着讥讽，“上次跟你商量的事，考虑得怎么样了？” 青年嘴角带血，额角也撞出了淤青。
他在黑暗中循着声音的来源，张开干裂的双唇，从牙缝里硬生生挤出了几个字： “……我要见她。
” 男人笑了。
“这可不行。
陆先生，上次你私自更改配方，已经给我带来很大麻烦了。
”男人掏出手帕，很嫌弃似的擦了擦手，“你应该明白，我们现在没有谈判的余地。
” ………… …… 常慧坐在中村安排的套间内。
“他说什么？” “那家伙啊，还是老样子。
”男人凑了过来，伸手就要揽她的腰，“他说要见你，翻来覆去就这一句。
宝贝，看他这么惦记你，我可是嫉妒得很
酱油的产生香气，就是依赖这个反应……” “……喂喂喂，停一停停一停……”常慧几乎要被绕晕了，“陆老师，怎么突然开始上课了？” 这家伙为什么会知道这种事啊。
师傅你到底做什么工作的？ “常同学，来参观不就是要听科学讲解吗？”青年一本正经，“听十八层广告包装过的什么‘古法熟成’、‘独家酵种’，多没意思。
” “……我可是大学‘未毕业’生啊，你这样太难为我了。
” “有什么关系，多听听就会了。
”陆秋名十分自然地握住了她的手，“只要你愿意，我可以慢慢讲给你听。
” 他鲜少向人讲起这些东西。
实验室很无聊，但和她聊天很有趣。
猝不及防被捏住手心，她不满地小声抗议：“纸上谈兵有什么用，还‘美拉德’呢，就你那做饭水平，不给东西烧成‘炭化’就不错了……” “嗯？”他没听清。
“没什么！” 她连忙扭开了头。
………… …… 九月十五日，陆秋名被困在下坂田的第叁天。
地下室不见天日，墙壁光秃秃的，窗户也没一个。
他的眼睛被蒙住，双手被束带捆在身后，靠在冰冷的金属椅子动弹不得。
这里是下坂田的一处地下室，距西阪城约一百二十公里。
除此之外，他对这里一无所知。
…… 不知过了多久，房间的门打开了。
一个穿西装的男人走了进来，那油光锃亮的皮鞋踩在水泥地上，发出令人生厌的“哒哒”声。
“陆先生。
”男人弯腰揭下他脸上贴的胶带，语气中带着讥讽，“上次跟你商量的事，考虑得怎么样了？” 青年嘴角带血，额角也撞出了淤青。
他在黑暗中循着声音的来源，张开干裂的双唇，从牙缝里硬生生挤出了几个字： “……我要见她。
” 男人笑了。
“这可不行。
陆先生，上次你私自更改配方，已经给我带来很大麻烦了。
”男人掏出手帕，很嫌弃似的擦了擦手，“你应该明白，我们现在没有谈判的余地。
” ………… …… 常慧坐在中村安排的套间内。
“他说什么？” “那家伙啊，还是老样子。
”男人凑了过来，伸手就要揽她的腰，“他说要见你，翻来覆去就这一句。
宝贝，看他这么惦记你，我可是嫉妒得很