第10章

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    “看着和甜甜圈的原料不一样啊。

    今天做别的吗?”慧慧总觉得进了厨房的阿茶就是无所不能的。

     “今天做鲜奶泡芙呀,也很好吃哦。

    ”阿茶并没有抬头,可慧慧能够感觉到,他话语中的温度和愉快。

    黄油、精盐和水在锅里煮开,阿茶关掉火,快速倒入面粉搅拌。

    没一会儿,锅里成了一团淡黄色的糊糊。

    将蛋液一点点加进去,一边搅拌着,直到糊糊能拉出长达三倒四厘米的倒三角,阿茶才停了手。

     “咱们需要一些模具。

    ”他从柜子里翻出一些透明的袋子,把糊糊装进去,慧慧才发现袋子有个开口,将糊糊挤出来,便形成了漂亮的花纹。

    “这个是贝壳状口的,最适合做泡芙了,还可以用于奶油蛋糕的裱花。

    ” 做好的泡芙被放进了烤箱,另一边,阿茶将淡奶油倒进碗里,放上一些糖,连同小搅拌器一起递给慧慧:“打发奶油,你会的哦。

    ” 这个确实会,做过慕斯蛋糕的慧慧信心十足的接过来,白色的奶油很快变成了半固体。

    “好了,这样就够了。

    ”阿茶看了一眼,让她停下动作,将烤好的泡芙拿出来,用小刀轻巧的割开口子:“喏,现在可以将奶油挤进去了,记得要均匀,别太多也别太少,每一颗泡芙的奶油都要差不多哦。

    ” “感觉这个略难。

    ”慧慧看着阿茶做示范,有样学样的跟着做,最后在泡芙表面筛上霜糖粉:“看起来很可爱呀。

    ” “而且味道也很不错,当然,不爱甜食的人就算了。

    ”阿茶笑着捻起一个塞进她嘴里,不过婴儿拳头大的泡芙正好可以满口一个。

    表面酥皮的香甜和内里奶油的滑润交织在一起,三种不同的甜味在嘴里仿佛唱起了交响曲,慧慧闭着眼睛品味了一会儿,再睁开时眼中已经闪闪发光:“这个真的好吃!” 阿茶也笑了,自己也吃了一个,将剩下的打包好:“这些你带回去给父母尝一尝吧,至于甜品店,当然还是需要其他产品的,我先考虑考虑,回头给你一些样品,你挑着选择。

    “ 慧慧简直要开心死了:“阿茶你真是我的大救星,你对我可真好!” 阿茶就笑着捏她的脸:“因为你也是个可爱的小丫头啊!” “谁,谁是小丫头啦!”慧慧捂着被捏过后红红的脸蛋儿几乎落荒而逃:“我不和你说话了,我先回家去。

    ” 阿茶看着慧慧有些狼狈的身影,哼着歌儿收拾厨房,他可没说谎,慧慧真的是个很可爱的小姑娘呀。

     这边慧慧心不在焉的出了巷子,却没想到直接装在了一个人身上。

    她站起身正要道歉,却听到一个熟悉而讨厌的声音,