第5章
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卜去皮洗净、切成薄薄的圆片，青翠的荷兰豆撕去老筋，黄嫩嫩的玉米粒盛在白瓷碗中，正在水下哗啦啦地冲洗。
颜色各异的蔬菜在大大的案板上堆放，竟然意外的和谐，像是打翻了秋天的调色盘。
莲藕和胡萝卜片冷水下锅，溅起几朵小小的水花，清水中加了一点油和盐，让蔬菜煮后也会颜色鲜亮依旧。
等到水咕嘟嘟地冒着大泡，下入荷兰豆、黑木耳和玉米粒，再小火煮半分钟，关火。
煮好的材料捞出沥干。
炒锅放油烧热，加入蒜蓉爆香，将所有的材料一起放入锅中大火翻炒，满满的一大锅蔬菜，看起来就很有分量。
米露手中的锅铲一挥，那些菜就像是被施了魔法一般，齐刷刷地跳起又齐刷刷地落下。
五颜六色的蔬菜在空中旋转跳跃，男人脑中竟然冒出了“乱花渐欲迷人眼”这句诗。
大火翻炒不过短短一分钟的时间，热气腾腾的小炒就出锅了。
男人惊奇地看着米露，第一次发觉原来做菜也可以是这样一件赏心悦目的事情。
出锅的菜分成几份装在快餐盒中，男人有些遗憾地叹了口气，想象着它们被摆在精致的盘子中的美景。
不知道为什么，这盘菜总是让他想到秋天。
明明刚刚立秋，天气还很炎热，但是男人就是能从这盘菜中看出绵绵的秋意。
“这道菜叫什么？”男人好奇道。
“荷塘小炒。
”米露的声音听起来和荷塘小炒一样清脆。
名字也很好听，男人点头，心中明白了菜名的由来——大概是由于这盘菜的主要材料是莲藕。
白白嫩嫩的莲藕片占据了大半江山，荷兰豆的颜色就像是荷叶，颜色暖暖的胡萝卜和玉米粒将整盘菜一下子点亮。
原来素菜也可以这么美。
米露在锅底留了一小口，示意男人去尝尝，自从她知道男人具有绝对味觉之后，羡慕嫉妒之余，决定物尽其用。
男人夹了一筷送入口中，发现这道菜并非徒有其表，甜脆爽口，清香四溢，只用了必须的盐和蒜蓉来调味，最大程度上保留了蔬菜自然的味道。
“怎么样？”米露两只眼睛瞪得溜圆，正等着男人的评价。
“很好吃。
”男人话音刚落，就看到米露一双眼睛弯起来，笑得开心。
“不过我觉得盐再稍微少一点，蒜蓉稍微多一点，会更好吃，你下次可以试试。
”男人建议道。
米露像小鸡啄米一样地点头，显然将男人的话奉为圭臬，已经对男人的绝对味觉十分信任。
男人自从第一天见到米露就开始好奇，此时终于忍不住问出口，“你是为什么要卖外卖呢？”
颜色各异的蔬菜在大大的案板上堆放，竟然意外的和谐，像是打翻了秋天的调色盘。
莲藕和胡萝卜片冷水下锅，溅起几朵小小的水花，清水中加了一点油和盐，让蔬菜煮后也会颜色鲜亮依旧。
等到水咕嘟嘟地冒着大泡，下入荷兰豆、黑木耳和玉米粒，再小火煮半分钟，关火。
煮好的材料捞出沥干。
炒锅放油烧热，加入蒜蓉爆香，将所有的材料一起放入锅中大火翻炒，满满的一大锅蔬菜，看起来就很有分量。
米露手中的锅铲一挥，那些菜就像是被施了魔法一般，齐刷刷地跳起又齐刷刷地落下。
五颜六色的蔬菜在空中旋转跳跃，男人脑中竟然冒出了“乱花渐欲迷人眼”这句诗。
大火翻炒不过短短一分钟的时间，热气腾腾的小炒就出锅了。
男人惊奇地看着米露，第一次发觉原来做菜也可以是这样一件赏心悦目的事情。
出锅的菜分成几份装在快餐盒中，男人有些遗憾地叹了口气，想象着它们被摆在精致的盘子中的美景。
不知道为什么，这盘菜总是让他想到秋天。
明明刚刚立秋，天气还很炎热，但是男人就是能从这盘菜中看出绵绵的秋意。
“这道菜叫什么？”男人好奇道。
“荷塘小炒。
”米露的声音听起来和荷塘小炒一样清脆。
名字也很好听，男人点头，心中明白了菜名的由来——大概是由于这盘菜的主要材料是莲藕。
白白嫩嫩的莲藕片占据了大半江山，荷兰豆的颜色就像是荷叶，颜色暖暖的胡萝卜和玉米粒将整盘菜一下子点亮。
原来素菜也可以这么美。
米露在锅底留了一小口，示意男人去尝尝，自从她知道男人具有绝对味觉之后，羡慕嫉妒之余，决定物尽其用。
男人夹了一筷送入口中，发现这道菜并非徒有其表，甜脆爽口，清香四溢，只用了必须的盐和蒜蓉来调味，最大程度上保留了蔬菜自然的味道。
“怎么样？”米露两只眼睛瞪得溜圆，正等着男人的评价。
“很好吃。
”男人话音刚落，就看到米露一双眼睛弯起来，笑得开心。
“不过我觉得盐再稍微少一点，蒜蓉稍微多一点，会更好吃，你下次可以试试。
”男人建议道。
米露像小鸡啄米一样地点头，显然将男人的话奉为圭臬，已经对男人的绝对味觉十分信任。
男人自从第一天见到米露就开始好奇，此时终于忍不住问出口，“你是为什么要卖外卖呢？”