第9章

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    老师只是讲了大体的操作步骤,具体的口味调节和烹制时间并没有指出,她笑眯眯地说:“这个需要大家自己把握,这也是课程的一部分。

    ” 凛看着手边的一堆食材有些犯愁。

    毕竟以前在教会有修女们负责每天的伙食,所以没怎么下过厨。

    现在突然来这么一个任务,真让她有些措手不及。

     不过只有一道菜,她相信以她的能力,应该可以完成。

     她大致理了理需要的各种配料,拿捏着分量把它们混在了一起。

    还有,她记得油炸菜品有些会在盘子底部铺上一层洋葱,可以防油腻。

     清洗食材,准备配料,裹上面粉,下锅油炸,出锅浇料。

    经过这一系列操作,生冷的虾变得金huáng苏脆,香气四溢,令人垂涎欲滴。

     只是…… 似乎还少了些什么。

     凛回想之前在餐馆里吃过的海苔虾,发现缺的是苏屑和装饰。

     苏屑的话……她并不知道需要用什么材料来做。

    不过,依照口感,应该和炸面包屑差不多。

     那有什么可以用来作装饰的呢? 台上还剩下青菜、卷心菜、西红柿、圣女果和胡萝卜。

    她站在那里想了想,用切成柳叶形的青菜叶在盘子一边围了一小周,在中间放了一个圣女果。

     完成! 凛满意地看着台上的成品,觉得差不多已经可以说一声“大功告成”了。

     “好,我们开始讲评。

    ”老师提醒道。

     班级里总共不到四十名学生,很快就轮到了江凛这里。

     “这位同学,你能告诉我你在盘底放洋葱的用意吗?” “是为了防止油腻。

    ”凛答道。

    她看到老师听后露出了赞许的眼神。

     老师尝了尝炸好的虾,点评道:“虽然味道不算出彩,但是这份料理构思jīng巧,搭配合理,可以见得料理者的用心。

    ” 她顿了顿又说道:“而且比起刚刚那位女生雕花胡萝卜的装饰,虽然其技艺不可否认,但出于色彩搭配和整体布局,我认为这位同学的菜饰更胜一筹。

    ” 自己的手艺第一次被人称赞,江凛的心有点雀跃。

     最后,所有的作品都由学生自行带回,贴心的是,学校准备了有固定装置的jīng美纸盒,方便学生们完整地带走。

     “好想现在就吃。

    ”晚上的饭早已消化,她的肚子仿佛也叫嚣起来。

     “砰!”刚走到拐角处,脚下似乎踩到了什