第26节

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有芋头,我可以再做个香煎芋头糕。

    那个这天吃起来不上火。

    配上冰镇绿豆汤最是爽口了。

    ” 杨梓立即答应:“那我去菜市场和超市看看。

    ” 甘泉马上说:“杨哥,这大太阳的你出去,还不得一身汗的,你那些伤还没好呢。

    我替你去吧。

    ” 自然好了。

     不想陈阿婶叮嘱甘泉一句:“最好是荔浦芋头。

    那个粉糯,好吃。

    ” 甘泉会吃芋头糕,但他哪知道什么芋头是荔浦的啊。

    这几个年轻人就没有知道的。

    严阿婶见他要出去买东西,还提了剁肉的重刀,特意过来说:“泉仔,你帮我买两把香葱头,我一会儿喂肉馅要用。

    ” 甘妈妈见儿子比较懵,就走过来提醒儿子:“泉仔,你去超市或者菜市场先把卖芋头的都问一遍,是不是荔浦芋头。

    再问问市场管理员。

    我们也不会只在市场买一次菜的。

    ” 甘泉恍然大悟,朝杨梓晃晃手机就往店子的后门去。

     杨梓在后面喊他:“别忘记买香葱头。

    ” 陈阿婶不放心,她放下手里的活计,摘了才挂脖子上的围裙,追在甘泉的后面一起去菜市场了。

     杨梓得了闲空,就去改动堂食的流水牌。

    他郑重添上:斋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、虾仁鸡蛋肠粉。

    回头看看赵阿婶腌的丝苗米,他又带着几分激动地添上生滚粥,皮蛋瘦肉粥。

    还在其下用小字注明:晚上7点开始供应。

     这几样填完,他十指交握,在心里说这样倒能很快把外婆的四季菜单启用了。

     赵阿婶把几条洗好的红杉鱼用厨房纸巾擦了水,下油锅煎到两面呈现金黄色,然后才满意放到深汤锅里加滚水,武火滚开后用小火慢慢加热,鱼汤逐渐变色,眼看着变成了奶白色。

     “好看吧。

    千炖豆腐万炖鱼。

    若不是时间太赶,这鱼汤炖上三个钟,再煲粥才够味呢。

    ” 杨梓含笑点头,只说:“若是早晨7点钟开始供应生滚粥,阿婶算算要几点起来?” 赵阿婶掰着手指头倒算,然后“哎呀”一声,拍下大腿叹道:“那岂不是早上三点就得忙乎了?” 杨梓见她那样,知道天天三点起床不现实,就安慰她说:“早上六点开始煮粥,8点开始供应的粥水就不用生滚粥了。

    咱们先准备两小时的生滚粥粥底,早上九点钟以后再提供生滚粥。

    来得及吗?” “来得及。

    我六点把米腌上,粥底八点半也好了,谢谢老世体贴。

    ”赵阿婶发自内心地感谢杨梓。

     杨梓一笑,聚精会神、目不转睛地盯着钢化玻璃盖下汤汁颜色的变化,心知这熬煮鱼汤做粥底的绝技,应该让妹妹好好看看,没准妹妹看一次就能学会了。

     直到陈阿婶已经荔浦芋头切成条了,也切碎了刚刚有泡发迹象的香菇,赵阿婶才把鱼汤盛到煮粥用的深汤煲里,加入腌好的丝苗米,开始用武火熬粥。

     赵阿婶时不时地用长柄汤勺搅动一下锅底,她对围着自己看新鲜的杨梓说:“老世,咱们这是海鱼做的粥底,有些人是不吃鱼,要跟人家说好。

    但是素粥底就没那么好吃了。

    ” “那岂不是每天要多熬一煲粥底?” 赵阿婶摇头:“白提一句罢了。

    咱们这样的小店,暂时每天只能这么一煲粥底,日后有了口碑,再多熬几种粥底了。

    ” 杨梓没想到赵阿婶是这么有主意的一个人。

     那边,甘露站在柜台前接待下午来吃甜品的年轻人,一个个预定好的椰子冻被请出冷藏柜。

    在她那一双巧手的装扮下,顶着大同小异的“花果山”,宛若盛装打扮的新人,被小靓仔甘泉用托盘奉到喜爱网红甜品的那些靓女桌前。

     突然一位身着外卖送餐制服的小伙子,站到了柜台前。

     第35章35玉米烙惊呆了母胎就单身的俩光棍…… 那身着外卖送餐制服的小伙子,令甘露诧异。

     她眨眼问:“靓仔,你是来吃饭?” 那小伙子笑笑回答甘露:“靓女,我要两个椰子冻,两个姜撞奶,两个红豆双皮奶,都要冰的。

    打包。

    ” 甘露愣了一下才回答他:“我们店子还没有开展外卖服务。

    姜撞奶和双皮奶都是用甜品玻璃碗装的。

    ” 那小伙子挠挠头皮,转身点开微信对话去了。

    等得了回信,他笑着回应甘露刚才的提醒道:“我给顾客送餐,顾客委托我过来买那些甜品。

    她们说马上在美食群微信付款给你们老板,可以付甜品碗