第30章
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两人腻歪了好一会，喜宝还是没逃过跟弘历共吃血燕的厄运，两人你一口我一口的，就是吃口水，也是互吃，所以，她也不纠结了。
喂食的过程中，喜宝突然问，“爷，您喝汤时是习惯用右手还是左手，” “右手，” 喜宝星星眼：“爷，您好厉害哦，都不会怕烫，像我都用汤匙的。
” “=_=……” *********************************************************** 吃完血燕后，弘历让小顺子拿来公文在软榻上批写，喜宝去准备晚膳（相当于现代的中饭），为了能多昧些下脚料出来，她打算今个的晚膳都由她的小厨房出品，反正上次大厨房配的菜弘历也没怎么动。
鉴于弘历身子‘抱恙’，胃口‘不佳’，喜宝打算做些开胃的小菜勾起他的食欲，基本菜式是四凉六炒两大碗，在规制内，也不会显得太简单。
弘历爱吃豆腐和鱼肉，两大碗是鱼脑豆腐和汤菜胆竹笙鱼丸煲，用煮了一天一夜的架子高汤做底，在砂锅里大火烧沸，小火慢炖，这可比鲫鱼豆腐汤鲜美多了，又将去了脑子的鱼去骨，剁成鱼泥，加入蛋清和作料，捏成鱼丸，加入菜胆、竹笙在炉火上煲着。
剩下的架子汤继续小火熬着，还告诉容嬷嬷，以后有什么鸡架子，鸭架子都往里扔，每天加水、加料，熬成浓汤，也不用专门煮老母鸡汤当汤底用，这锅里杂质和浮油隔几日便用漏勺清理一次。
冷菜是黄瓜卷、翠玉白菜卷、拌凉粉和奶心南瓜羹，黄瓜是反季菜，别说在寻常百姓家，就是在宫里也是稀罕的，以喜宝的份例，一个月也只有六根，昨个弘历在这用膳，算上他的份，福晋让管家批了四根给她，这黄瓜量少，就是皇子也不能天天吃，只能省着点用，昨天中午用了一根半，半根她当零嘴给嚼吧了，还剩两根，想着昧下来，可这个天蔬菜少，除了黄瓜、白菜、萝卜、土豆，也扒拉不出别的新鲜蔬菜了，看着仅剩的两根，纠结一番，取来一根，去皮，削成薄薄的长片，卷成小卷，摆上盘子，淋上酱汁，撒上切碎的咸蛋，一道看起来漂亮吃起来爽口开胃又冲门面的咸蛋青瓜卷就做好了，还剩一根留着自个吃。
凉粉是古代没有的，这个是她昨日照现代方子做好的，这会子只要将凉粉切成条，用作料拌上就是，倒不费事，奶心南瓜羹是将蒸软的南瓜搅成泥，加入牛奶和糖在锅中加热，出锅后，点上玫瑰花露做装饰，又好看又美味又养胃的一道甜点。
热菜是双椒鸭丝、椒盐排条、清炖狮子头、蜜汁鸡翅、梅干菜蒸肉和香煎鸡肉串，这排骨和肉都是事先腌制好的，下锅爆炒时味都入了。
古人烧菜大多用动物油，这个吃多了，腻歪不说，对身子也是不好的，喜宝得了福晋‘缺什么都管她要’的令后，便去府里的仓库找寻一番，想说有没有大豆油，却从管家那听说，这大豆油都是给下人吃的，主子们谁用这个啊，她要了一桶，又接着翻找，居然被她翻出几瓶橄榄油
喂食的过程中，喜宝突然问，“爷，您喝汤时是习惯用右手还是左手，” “右手，” 喜宝星星眼：“爷，您好厉害哦，都不会怕烫，像我都用汤匙的。
” “=_=……” *********************************************************** 吃完血燕后，弘历让小顺子拿来公文在软榻上批写，喜宝去准备晚膳（相当于现代的中饭），为了能多昧些下脚料出来，她打算今个的晚膳都由她的小厨房出品，反正上次大厨房配的菜弘历也没怎么动。
鉴于弘历身子‘抱恙’，胃口‘不佳’，喜宝打算做些开胃的小菜勾起他的食欲，基本菜式是四凉六炒两大碗，在规制内，也不会显得太简单。
弘历爱吃豆腐和鱼肉，两大碗是鱼脑豆腐和汤菜胆竹笙鱼丸煲，用煮了一天一夜的架子高汤做底，在砂锅里大火烧沸，小火慢炖，这可比鲫鱼豆腐汤鲜美多了，又将去了脑子的鱼去骨，剁成鱼泥，加入蛋清和作料，捏成鱼丸，加入菜胆、竹笙在炉火上煲着。
剩下的架子汤继续小火熬着，还告诉容嬷嬷，以后有什么鸡架子，鸭架子都往里扔，每天加水、加料，熬成浓汤，也不用专门煮老母鸡汤当汤底用，这锅里杂质和浮油隔几日便用漏勺清理一次。
冷菜是黄瓜卷、翠玉白菜卷、拌凉粉和奶心南瓜羹，黄瓜是反季菜，别说在寻常百姓家，就是在宫里也是稀罕的，以喜宝的份例，一个月也只有六根，昨个弘历在这用膳，算上他的份，福晋让管家批了四根给她，这黄瓜量少，就是皇子也不能天天吃，只能省着点用，昨天中午用了一根半，半根她当零嘴给嚼吧了，还剩两根，想着昧下来，可这个天蔬菜少，除了黄瓜、白菜、萝卜、土豆，也扒拉不出别的新鲜蔬菜了，看着仅剩的两根，纠结一番，取来一根，去皮，削成薄薄的长片，卷成小卷，摆上盘子，淋上酱汁，撒上切碎的咸蛋，一道看起来漂亮吃起来爽口开胃又冲门面的咸蛋青瓜卷就做好了，还剩一根留着自个吃。
凉粉是古代没有的，这个是她昨日照现代方子做好的，这会子只要将凉粉切成条，用作料拌上就是，倒不费事，奶心南瓜羹是将蒸软的南瓜搅成泥，加入牛奶和糖在锅中加热，出锅后，点上玫瑰花露做装饰，又好看又美味又养胃的一道甜点。
热菜是双椒鸭丝、椒盐排条、清炖狮子头、蜜汁鸡翅、梅干菜蒸肉和香煎鸡肉串，这排骨和肉都是事先腌制好的，下锅爆炒时味都入了。
古人烧菜大多用动物油，这个吃多了，腻歪不说，对身子也是不好的，喜宝得了福晋‘缺什么都管她要’的令后，便去府里的仓库找寻一番，想说有没有大豆油，却从管家那听说，这大豆油都是给下人吃的，主子们谁用这个啊，她要了一桶，又接着翻找，居然被她翻出几瓶橄榄油