第104章
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孟文飞这头没什么大动作,就是帮方靖整了整衣领,摸了摸她的头,笑笑推她进门了。
陆光的家属是他的妻子和女儿。
他们一家来自小城，陆光在当地的饭店任主厨，厨艺在当地颇有名气,但受地方限制，发展也就那样。
去年第一届厨神大赛的播出让陆光看到了前景，好几个选手虽未拿到最终厨神大奖，但经过节目的宣传曝光，有些成为了名厨，有些换了好工作。
陆光希望凭手艺走出小城，给妻子更好的生活条件，给六岁的女儿创造一个好的求学环境，于是毅然辞职，全身心押在了这个节目比赛上。
这场比赛很关键，陆光的妻子和女儿将他紧紧拥抱，陆光进门之前，女儿用力挥手大叫喊：“爸爸加油！” 此时陆光与方靖站在料理台前，评委问完话，方靖与陆光走近了握了握手，回到料理台前，计时开始。
方靖与陆光瞬间进入工作状态。
评委们趁这会时间用点评选手的方式做介绍。
“其实这两人对彼此都挺熟悉的。
前面十一个环节里，他们有两次分在一个组配合，有三次单人计分里排在了第一第二位。
” “他们都是话不多，默默做事的那种。
” “两个也是素人组里网络人气和支持呼声最高的。
” “抽签的运气不太好，这样撞到一起对决了。
” “死亡之组吗？” “两人的做菜风格很不一样。
方靖比较随心所欲，野路子，每次都让人捏把汗。
陆光稳扎稳打，技术过硬，让人觉得他肯定不会出错。
” “我还记得他们在酒店宴席那一期，两人正好一组，配合得很好。
互相谦让，方靖有旧伤，陆光挺照顾她，把体力活都干了。
方靖也不抢功，在讨论做菜计划时，甘愿给陆光打下手，让陆光做主厨。
他俩是合作得最好，默契最佳的一组了。
” “所以那场他们拿了第一。
” “我觉得这场两个人应该都很有压力。
陆光的一鱼三吃可是他的拿手菜，出错的可能性很小。
现在就看他的时间把握了。
这道大菜肯定很出彩。
方靖来这么一下炒饭，我看陆光表情是吓到了，他大概猜不透方靖想干嘛。
” “我也猜不透。
每次方靖一出手我就会想她要干嘛。
” 三个评委都大笑。
之后他们再点评了一下两位选手开场的工作，然后就转到了另一组录影现场。
一如评委预料的，陆光的一鱼三吃很出彩。
所谓三吃——蒸、炸、炖。
鲜嫩、焦香、醇鲜汤汁三味俱全。
鱼是五、六斤的大鱼，先取骨下锅煮炖汤底，再切肉剁成泥做丸子备着下汤用。
剩下的部分分两半，一半花刀取形裹粉炸，一半斜刀盐渍上锅蒸，两者火候都极为讲究，一个把握不好，鱼形不美，装不成一条入盘。
再者全鱼每个部分都极讲究刀工，切得深浅不一，鱼形也没法保证。
这是一道扎扎实实的大菜，独自一人完成，还要调汁摆盘，再有鱼汤里的鱼肉丸子、猪肉丸子、红白萝卜片等等材料准备，一个小时非常紧张。
陆光全神贯注，丝毫不
陆光的家属是他的妻子和女儿。
他们一家来自小城，陆光在当地的饭店任主厨，厨艺在当地颇有名气,但受地方限制，发展也就那样。
去年第一届厨神大赛的播出让陆光看到了前景，好几个选手虽未拿到最终厨神大奖，但经过节目的宣传曝光，有些成为了名厨，有些换了好工作。
陆光希望凭手艺走出小城，给妻子更好的生活条件，给六岁的女儿创造一个好的求学环境，于是毅然辞职，全身心押在了这个节目比赛上。
这场比赛很关键，陆光的妻子和女儿将他紧紧拥抱，陆光进门之前，女儿用力挥手大叫喊：“爸爸加油！” 此时陆光与方靖站在料理台前，评委问完话，方靖与陆光走近了握了握手，回到料理台前，计时开始。
方靖与陆光瞬间进入工作状态。
评委们趁这会时间用点评选手的方式做介绍。
“其实这两人对彼此都挺熟悉的。
前面十一个环节里，他们有两次分在一个组配合，有三次单人计分里排在了第一第二位。
” “他们都是话不多，默默做事的那种。
” “两个也是素人组里网络人气和支持呼声最高的。
” “抽签的运气不太好，这样撞到一起对决了。
” “死亡之组吗？” “两人的做菜风格很不一样。
方靖比较随心所欲，野路子，每次都让人捏把汗。
陆光稳扎稳打，技术过硬，让人觉得他肯定不会出错。
” “我还记得他们在酒店宴席那一期，两人正好一组，配合得很好。
互相谦让，方靖有旧伤，陆光挺照顾她，把体力活都干了。
方靖也不抢功，在讨论做菜计划时，甘愿给陆光打下手，让陆光做主厨。
他俩是合作得最好，默契最佳的一组了。
” “所以那场他们拿了第一。
” “我觉得这场两个人应该都很有压力。
陆光的一鱼三吃可是他的拿手菜，出错的可能性很小。
现在就看他的时间把握了。
这道大菜肯定很出彩。
方靖来这么一下炒饭，我看陆光表情是吓到了，他大概猜不透方靖想干嘛。
” “我也猜不透。
每次方靖一出手我就会想她要干嘛。
” 三个评委都大笑。
之后他们再点评了一下两位选手开场的工作，然后就转到了另一组录影现场。
一如评委预料的，陆光的一鱼三吃很出彩。
所谓三吃——蒸、炸、炖。
鲜嫩、焦香、醇鲜汤汁三味俱全。
鱼是五、六斤的大鱼，先取骨下锅煮炖汤底，再切肉剁成泥做丸子备着下汤用。
剩下的部分分两半，一半花刀取形裹粉炸，一半斜刀盐渍上锅蒸，两者火候都极为讲究，一个把握不好，鱼形不美，装不成一条入盘。
再者全鱼每个部分都极讲究刀工，切得深浅不一，鱼形也没法保证。
这是一道扎扎实实的大菜，独自一人完成，还要调汁摆盘，再有鱼汤里的鱼肉丸子、猪肉丸子、红白萝卜片等等材料准备，一个小时非常紧张。
陆光全神贯注，丝毫不