第18章

    …… 林雪霞做了好几种不同口味的凉菜，偏甜的，酸辣口的，咸的，咸酸的……最后装出了十来个大袋子。

     她买了八斤花甲，晚上做炒花甲配饭，炒了两斤，剩下六斤养在盆里吐沙子，她给高春燕家送了半斤，给房东陈妙容送了半斤，借用她们两家的冰箱，把自己那几袋凉菜塞进去，还答应明天送两家人一些。

     此外，她还找了一户人家借用冰箱，才把自己的所有凉菜冷藏好。

     第二天一大早，她跟高春燕一起出摊，把所有的东西搬上三轮车，她跟高春燕轮流骑，在天还没亮之前赶到了高春燕街边的米粉摊。

     把东西卸下，她们先要搭棚子，把木头桩子插在水泥墩子上，拉起红蓝条纹防水布，在头上盖起一个简易的帐篷，把折叠桌椅摆好，东西都准备好，天蒙蒙亮前开张了。

     高春燕是米粉摊，她每天的米粉都是现买的，摊位支好后，让林雪霞看着，她骑着三轮车去附近的农贸市场把早晨新鲜的米粉运过来。

     这一条街上很热闹，有很多摊位，高春燕这个摊位不在首也不在末，不前不后的位置，相比之下，不算好也不算坏，但要再想在这条街上弄个摊位，可就不容易了，没位置，这也是高春燕狠心交摊位费的原因，因为每天的人流够大。

     她们边上是一家水果摊和一家包子铺，以及边边角角支着卖衣服、鞋子、便宜鞋包的不同摊位。

     “老板，要一碗米粉。

    ”高春燕的米粉摊很快就有了第一份生意，她卖汤粉，也卖干捞米粉，虽然味道一般，胜在价格便宜，附近铺子的店主和过路人会来她这里吃碗米粉。

     高春燕没什么上进心，也没兴趣改善米粉的口味，简简单单一碗米粉，不弄复杂的调料配方，成本低，价格也低，实惠。

     林雪霞打开一个折叠长桌，把自己的各种凉菜摆了出来，十个大汤碗，装满了酸爽开胃的配粥凉菜。

     她的凉菜做的清爽漂亮，黄的包菜白菜，白的萝卜丁脆藕片、深色的海带丝……不少菜上点缀着红辣椒，凑近一闻，忍不住咽口水。