第27章
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她印象深刻是这支酒有百分之五用了另外的葡萄,她当时问酒庄的人,为什么要这样做,因为不同的葡萄会造成酒的风味不同,这支只用百分之五,十分的令人费解,那不和做菜加调料一样吗?
叶二哥和其他的人反应是一样的,这开口冒出来的是说明书呀,因为太准确,真赛假了,叶嘉小声说,“霓霓,怎么,怎么你不是说什么颜色,口感之类的,品酒不是都说那个吗?”
大家也都看着叶霓,台上的品酒师们都面无表情,不知是被镇住了,还是已经“恨”上了她。
叶霓轻轻一推那酒杯,“什么颜色,什么口感,什么层次鲜明……每个人的口味都不同,从小到大,饮食习惯对味蕾都会有影响,同一盘菜,有人会觉得偏淡或者偏咸,就是这个道理。
”她看了她哥一眼,半真半假地说,“所以说那些口味、气味、味道、感受通通没意思,直接上成分表就行了。
而且……”她看向主持人,“这只是一支低价酒,也犯不上那样品!” 宾客再次哗然! 台上的主持人直接无语,他第一次遇上踩场的,真没想到有人敢这样说!那几个品酒师也都是专业品酒但没有急才的,这时候不知道该如何危机公关。
这支酒其实不算差,是胡晓非胡少家旗下一家高级餐馆的s,所以第一款酒,他们上了这个。
s就是各种酒店高档餐馆日常供应的制定餐酒,每一家可以选自己偏爱的品牌,但是这种酒又很重要,因为很多美食家的标准里,他们认为选择这种品牌酒的口味和品位,也体现出餐厅或是酒店老板的品位。
这种酒价格适中,拿出来给人试,又不掉价,又不心疼。
高档餐馆是可以试制定餐酒的,就是免费让可以试,喜欢了再要。
他们今天原本设计的很高明,客人品出品不出都好,品酒师会说出,“这支是112cr的,”听着是不是很高大上?价钱都是浮云,我们高档的地方不说钱。
或者“这是希尔顿酒店餐厅选用的!”他们后面真的也准备了希尔顿的制定餐酒。
可是遇上不按理出牌的“万人恨。
”她直接一竿子就掀了底牌,“今年的市场价,大概不到250元吧!” 胡说,明明150!其实人家女客还厚道的多说了一百,但是多一百有用吗?多一千都没用! 一说价钱,就完蛋了…… 还怎么高大上? 有没有想抽死她! 懂酒的都知道,红酒品牌,产地,成千上万的选择,国外超市,一般五六十元就可以买一瓶不错的餐酒。
全球五星级酒店用的制定餐酒,几百到上千元都有,但价格绝对不离谱。
只有不懂的“土豪”,才像穷人请客,总怕兜里的钱装的不够多,其实富人的世界,他们出门兜里
叶霓轻轻一推那酒杯,“什么颜色,什么口感,什么层次鲜明……每个人的口味都不同,从小到大,饮食习惯对味蕾都会有影响,同一盘菜,有人会觉得偏淡或者偏咸,就是这个道理。
”她看了她哥一眼,半真半假地说,“所以说那些口味、气味、味道、感受通通没意思,直接上成分表就行了。
而且……”她看向主持人,“这只是一支低价酒,也犯不上那样品!” 宾客再次哗然! 台上的主持人直接无语,他第一次遇上踩场的,真没想到有人敢这样说!那几个品酒师也都是专业品酒但没有急才的,这时候不知道该如何危机公关。
这支酒其实不算差,是胡晓非胡少家旗下一家高级餐馆的s,所以第一款酒,他们上了这个。
s就是各种酒店高档餐馆日常供应的制定餐酒,每一家可以选自己偏爱的品牌,但是这种酒又很重要,因为很多美食家的标准里,他们认为选择这种品牌酒的口味和品位,也体现出餐厅或是酒店老板的品位。
这种酒价格适中,拿出来给人试,又不掉价,又不心疼。
高档餐馆是可以试制定餐酒的,就是免费让可以试,喜欢了再要。
他们今天原本设计的很高明,客人品出品不出都好,品酒师会说出,“这支是112cr的,”听着是不是很高大上?价钱都是浮云,我们高档的地方不说钱。
或者“这是希尔顿酒店餐厅选用的!”他们后面真的也准备了希尔顿的制定餐酒。
可是遇上不按理出牌的“万人恨。
”她直接一竿子就掀了底牌,“今年的市场价,大概不到250元吧!” 胡说,明明150!其实人家女客还厚道的多说了一百,但是多一百有用吗?多一千都没用! 一说价钱,就完蛋了…… 还怎么高大上? 有没有想抽死她! 懂酒的都知道,红酒品牌,产地,成千上万的选择,国外超市,一般五六十元就可以买一瓶不错的餐酒。
全球五星级酒店用的制定餐酒,几百到上千元都有,但价格绝对不离谱。
只有不懂的“土豪”,才像穷人请客,总怕兜里的钱装的不够多,其实富人的世界,他们出门兜里