第16章
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虽然心中在夸着小男孩，但是顾展鹏并没有想要试吃的打算，他出言谢绝说到：“叔叔要回去吃晚饭了，不用了。
” 然而小男孩并没有这么容易放弃，继续说到：“叔叔，你尝尝嘛，免费的。
我们家的卤菜真的很好吃。
” 或许是因为听到免费两个字，或许是小男孩的声音过于坚持，顾展鹏最终改变了注意，准备尝一尝。
将注意力投向瓷盘后，顾展鹏才发现盘子中的食物比自己想的丰富。
有豆干、海带、藕、腐竹，都切成了小块依次摆好，盘子左右两边的食材虽然相同，但是右边的素菜上面有一层透亮的红色酱汁，伴随着辛辣刺鼻的香味，是辣椒酱无误了。
每一块食物上还插了一根小小的牙签，朝着同一个方向倾斜，让整个食物的摆放具有整齐、规律的美感。
这让顾展鹏刚下降的好感又回升了两分，更重要的是这些卤菜的色泽都非常纯正，再加上一点塌软的迹象都没有，应该可以确定它们都是今天卤制的新鲜素菜。
顾展鹏不再犹豫从盘子的左边，挑起一小块豆干放入口中。
豆干是一个很大的种类，根据制法、压制、熟成的程度不同，有诸多的分类。
而这一块卤豆干明显是用已经熏制过的老豆干卤制而成。
因为熏制的原因让豆腐上有肉眼难见的小孔，而这些孔在卤制的过程之中吸收了足够的卤制，让整个豆腐鲜美、多汁，卤制和烟熏的香味在这一刻巧妙的融合在一起，还有一股以淡淡的油脂香味。
顾展鹏没有想象到卤豆腐的味道竟然如此丰富。
他并不知道卤豆腐的油脂香味来自于猪蹄，而制作者为了控制多孔的豆干不会太咸，最后才下锅卤制。
顾展鹏口中分泌的唾液证明了他对于卤豆干的喜爱，他下意识地想要再尝一口豆干，又不好意思，毕竟刚刚还一脸嫌弃的拒绝。
而这个时候黑瘦的小男孩又开口了：“叔叔可以再尝尝右边的豆干，上面涂了我们家的秘制辣酱，味道更巴适哟。
如果喜欢吃荤菜的话，摊子上还有卤猪蹄卖，也是两个口味。
” 小男孩的礼貌、懂事反而让顾展鹏更加不自在，自己刚才怎么就怀疑别人的食物不好吃呢？ 反正今晚也要去食堂吃饭，工资那么高又没有地方用，买点卤菜回去当零嘴吧。
顾展鹏瞬间就下定决心，然后对小男孩说到：“不用了，叔叔去你爸爸妈妈那里多买点回去吃。
” 说完之后便走向刚刚他还万分嫌弃的简陋小摊，而这三人自然是赵安一家。
“老板，你这卤菜怎么卖啊？”因为顾展鹏刚才已经试吃过豆干，再看了一眼铁盆中卤菜的色泽，确信味道上并不会有多少差别，便直接询问价格。
“猪蹄四一斤，素材统一价格一元一斤。
”这个价
” 然而小男孩并没有这么容易放弃，继续说到：“叔叔，你尝尝嘛，免费的。
我们家的卤菜真的很好吃。
” 或许是因为听到免费两个字，或许是小男孩的声音过于坚持，顾展鹏最终改变了注意，准备尝一尝。
将注意力投向瓷盘后，顾展鹏才发现盘子中的食物比自己想的丰富。
有豆干、海带、藕、腐竹，都切成了小块依次摆好，盘子左右两边的食材虽然相同，但是右边的素菜上面有一层透亮的红色酱汁，伴随着辛辣刺鼻的香味，是辣椒酱无误了。
每一块食物上还插了一根小小的牙签，朝着同一个方向倾斜，让整个食物的摆放具有整齐、规律的美感。
这让顾展鹏刚下降的好感又回升了两分，更重要的是这些卤菜的色泽都非常纯正，再加上一点塌软的迹象都没有，应该可以确定它们都是今天卤制的新鲜素菜。
顾展鹏不再犹豫从盘子的左边，挑起一小块豆干放入口中。
豆干是一个很大的种类，根据制法、压制、熟成的程度不同，有诸多的分类。
而这一块卤豆干明显是用已经熏制过的老豆干卤制而成。
因为熏制的原因让豆腐上有肉眼难见的小孔，而这些孔在卤制的过程之中吸收了足够的卤制，让整个豆腐鲜美、多汁，卤制和烟熏的香味在这一刻巧妙的融合在一起，还有一股以淡淡的油脂香味。
顾展鹏没有想象到卤豆腐的味道竟然如此丰富。
他并不知道卤豆腐的油脂香味来自于猪蹄，而制作者为了控制多孔的豆干不会太咸，最后才下锅卤制。
顾展鹏口中分泌的唾液证明了他对于卤豆干的喜爱，他下意识地想要再尝一口豆干，又不好意思，毕竟刚刚还一脸嫌弃的拒绝。
而这个时候黑瘦的小男孩又开口了：“叔叔可以再尝尝右边的豆干，上面涂了我们家的秘制辣酱，味道更巴适哟。
如果喜欢吃荤菜的话，摊子上还有卤猪蹄卖，也是两个口味。
” 小男孩的礼貌、懂事反而让顾展鹏更加不自在，自己刚才怎么就怀疑别人的食物不好吃呢？ 反正今晚也要去食堂吃饭，工资那么高又没有地方用，买点卤菜回去当零嘴吧。
顾展鹏瞬间就下定决心，然后对小男孩说到：“不用了，叔叔去你爸爸妈妈那里多买点回去吃。
” 说完之后便走向刚刚他还万分嫌弃的简陋小摊，而这三人自然是赵安一家。
“老板，你这卤菜怎么卖啊？”因为顾展鹏刚才已经试吃过豆干，再看了一眼铁盆中卤菜的色泽，确信味道上并不会有多少差别，便直接询问价格。
“猪蹄四一斤，素材统一价格一元一斤。
”这个价