第9章
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这次的味道和上一次大有不同,首先茶饮变得清凉,在这炎热的夏天里最是适宜了,而且红豆解暑,受了一上午的暑气喝点红豆最是适宜,可见店家的良苦用心。
现在奶香茶香融为一体,加上红豆和其他甘甜的成分,就成为了另一种香味,无法描述但是绝对让人喜欢。
齐婉望向齐瑀,那眼神分明是在说,哥哥,我们把这家饭庄买下来吧。
齐瑀回望齐婉,一副赞同的表情。
这时,菜品也陆续上来了。
先来的是鱼跃龙门。
只见盘中的鱼不像平常的鱼那样平躺在盘子上,而是呈现一种似乎是要从水中跃起的姿态。
想必是在炸制的过程中就用什么器皿定好了形状,鱼身上浇有高汤,清澈的高汤就像鱼真的在水里一般。
鱼的口中还衔着一枚红色的珠子,有龙珠之意,仔细看就能分辨出那是一枚圆形的小西红柿,四周布有蔬果雕刻的水草和鲜花。
这造型如此精美,齐婉举着筷子都不知道该如何下手了。
白枫笑她,“小白,你这还吃不吃了,你要是再不下手,我和青兄可就替你先尝尝了。
” “我要吃第一口!”齐婉皱眉,努力不去看鱼的造型,从鱼身上夹了一大块肉下来。
此鱼肉质细腻,火候掌控的刚刚好,入口即化,又丝毫没有鱼腥味。
齐婉从前以为,自己府中的大厨和郡主姐姐在厨艺方面已经是很厉害了,没想到到底还是高手在民间啊! 若是郡主姐姐在此一定会立即拜师学艺的,她惦记着回去时要命人来此打包一些菜品带回去,让姐姐有机会也能尝尝鲜。
菜品一个接一个很快就上齐了,齐瑀和白枫也各自品尝自己中意的美食,一时之间三人都沉浸在美食中,连交谈都省略了。
每一道菜都有自己的亮点,牡丹狮子头是用萝卜雕刻成了牡丹,然后和狮子头相互错落摆放在盘中,味道自是一流。
水晶蜜肉丸是在腌制烹熟的肉外面裹了一层晶莹的冰糖,甜咸相合又互相不冲突,可谓难得,连平时不吃甜食的齐瑀都不免多吃了几口。
后面的还让齐婉印象深刻的是金玉满堂和翡翠白玉汤。
金玉满堂是玉米和小的糯米丸子一起蒸制的甜品,颗粒分明,好似能发出金子和白玉的珠光宝气来。
翡翠白玉汤是青菜紫菜豆腐和海蛎子等食材熬制的鲜汤,豆腐的嫩加上海蛎子的鲜,点缀青菜,色香味俱全。
“哥哥,我觉得我可以死而无憾了。
” “莫要乱说,不就是撑的走不动了吗?一会儿让家丁抬你走就是了。
” 齐瑀也撑的够呛。
这一桌子菜,分量很足,五
现在奶香茶香融为一体,加上红豆和其他甘甜的成分,就成为了另一种香味,无法描述但是绝对让人喜欢。
齐婉望向齐瑀,那眼神分明是在说,哥哥,我们把这家饭庄买下来吧。
齐瑀回望齐婉,一副赞同的表情。
这时,菜品也陆续上来了。
先来的是鱼跃龙门。
只见盘中的鱼不像平常的鱼那样平躺在盘子上,而是呈现一种似乎是要从水中跃起的姿态。
想必是在炸制的过程中就用什么器皿定好了形状,鱼身上浇有高汤,清澈的高汤就像鱼真的在水里一般。
鱼的口中还衔着一枚红色的珠子,有龙珠之意,仔细看就能分辨出那是一枚圆形的小西红柿,四周布有蔬果雕刻的水草和鲜花。
这造型如此精美,齐婉举着筷子都不知道该如何下手了。
白枫笑她,“小白,你这还吃不吃了,你要是再不下手,我和青兄可就替你先尝尝了。
” “我要吃第一口!”齐婉皱眉,努力不去看鱼的造型,从鱼身上夹了一大块肉下来。
此鱼肉质细腻,火候掌控的刚刚好,入口即化,又丝毫没有鱼腥味。
齐婉从前以为,自己府中的大厨和郡主姐姐在厨艺方面已经是很厉害了,没想到到底还是高手在民间啊! 若是郡主姐姐在此一定会立即拜师学艺的,她惦记着回去时要命人来此打包一些菜品带回去,让姐姐有机会也能尝尝鲜。
菜品一个接一个很快就上齐了,齐瑀和白枫也各自品尝自己中意的美食,一时之间三人都沉浸在美食中,连交谈都省略了。
每一道菜都有自己的亮点,牡丹狮子头是用萝卜雕刻成了牡丹,然后和狮子头相互错落摆放在盘中,味道自是一流。
水晶蜜肉丸是在腌制烹熟的肉外面裹了一层晶莹的冰糖,甜咸相合又互相不冲突,可谓难得,连平时不吃甜食的齐瑀都不免多吃了几口。
后面的还让齐婉印象深刻的是金玉满堂和翡翠白玉汤。
金玉满堂是玉米和小的糯米丸子一起蒸制的甜品,颗粒分明,好似能发出金子和白玉的珠光宝气来。
翡翠白玉汤是青菜紫菜豆腐和海蛎子等食材熬制的鲜汤,豆腐的嫩加上海蛎子的鲜,点缀青菜,色香味俱全。
“哥哥,我觉得我可以死而无憾了。
” “莫要乱说,不就是撑的走不动了吗?一会儿让家丁抬你走就是了。
” 齐瑀也撑的够呛。
这一桌子菜,分量很足,五