第11章
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「为什么做到年底就不做了呀？」
「年纪大了做不动了呀，朱阿婆的面条是自己亲手用竹竿压的，外面买回来的不放心。
」 走进小小的店面，仅有的几张桌子坐满了客人，还有街坊走进来，熟络地招呼：「细蓉走青（小碗云吞面不要葱）。
」叶无双听得十分亲切。
「对了，你吃葱的吧？」李心妍问叶无双。
叶无双点头：「吃的。
」 「阿婆，要三碗云吞面。
」李心妍笑盈盈地跟朱阿婆打招呼。
大锅沸腾，放下一撮面，片刻之后，用长长的竹筷搅匀夹起，过冷河，再捞上熟油。
事先煮熟的云吞放在碗底，面条放在云吞上，最后撒上切碎的韭黄，一勺鲜汤热腾腾地浇上去，冒着热气送上来。
小碗的云吞面，面在云吞之上避免面条被汤泡软，好东西贵精不贵多，「食嘢食味道」。
叶无双在面里略略倒上些淡红色的浙醋，左手执勺、右手持筷，先吃面条，再吃云吞，最后慢慢地嘬饮热汤，舒爽得一身通泰。
忽地听到一声傲慢的呼喝：「老太婆，煮三十碗云吞面，送到对面的鸿发酒楼，彪哥要的。
」 叶无双抬头一看，这个满脸横肉的男人正是刚才吃牛杂的时候撞到她的那几个人其中之一，那副不可一世的流氓表情可真让人恨得牙痒痒的。
「后生仔，冇三十碗云吞了，剩低既材料最多够煮十五碗。
」 「你老母，甘多嘢讲，叫你煮就煮啦！」顺脚踢了一下脚旁的凳子，有几个吃云吞的见机不妙悄悄地溜走了。
「我唔系唔煮俾你，实在是无办法，面条都是漏夜压好既，临急临忙都整唔出来架！（我不是不给你煮，实在是没办法，面条都是提前一个晚上压好的，临时做不出来啊！）」 「我不理，总之彪哥话要，你死都要死出来。
」 朱阿婆也来了脾气：「话佐冇就冇架啦，你打残我呢身老骨头都死唔出俾你架！（说没有就没有啦，你打死我也做不出来。
）」 这男人见朱阿婆不给她面子，生起气来掀桌子，朱阿婆心疼桌椅碗筷，连忙出来阻拦，被这男人推到在地，「唉哟唉哟」地惨呼个不停，这男人还不解气，接着把摆在一旁的碗筷都给砸个稀巴烂，这才气呼呼地甩手离开，临走还要回头朝一直用谴责的目光瞪着他的叶无双吼了一句：「睇乜嘢睇，信唔信我打你啊！（看什么看，信不信我打你啊！）」 叶无双实在是气不过，她上辈子生活在法制社会，这辈子又是养在深闺被父母呵护着长大的，哪里见到过这样不公平的社会现象，刚才
」 走进小小的店面，仅有的几张桌子坐满了客人，还有街坊走进来，熟络地招呼：「细蓉走青（小碗云吞面不要葱）。
」叶无双听得十分亲切。
「对了，你吃葱的吧？」李心妍问叶无双。
叶无双点头：「吃的。
」 「阿婆，要三碗云吞面。
」李心妍笑盈盈地跟朱阿婆打招呼。
大锅沸腾，放下一撮面，片刻之后，用长长的竹筷搅匀夹起，过冷河，再捞上熟油。
事先煮熟的云吞放在碗底，面条放在云吞上，最后撒上切碎的韭黄，一勺鲜汤热腾腾地浇上去，冒着热气送上来。
小碗的云吞面，面在云吞之上避免面条被汤泡软，好东西贵精不贵多，「食嘢食味道」。
叶无双在面里略略倒上些淡红色的浙醋，左手执勺、右手持筷，先吃面条，再吃云吞，最后慢慢地嘬饮热汤，舒爽得一身通泰。
忽地听到一声傲慢的呼喝：「老太婆，煮三十碗云吞面，送到对面的鸿发酒楼，彪哥要的。
」 叶无双抬头一看，这个满脸横肉的男人正是刚才吃牛杂的时候撞到她的那几个人其中之一，那副不可一世的流氓表情可真让人恨得牙痒痒的。
「后生仔，冇三十碗云吞了，剩低既材料最多够煮十五碗。
」 「你老母，甘多嘢讲，叫你煮就煮啦！」顺脚踢了一下脚旁的凳子，有几个吃云吞的见机不妙悄悄地溜走了。
「我唔系唔煮俾你，实在是无办法，面条都是漏夜压好既，临急临忙都整唔出来架！（我不是不给你煮，实在是没办法，面条都是提前一个晚上压好的，临时做不出来啊！）」 「我不理，总之彪哥话要，你死都要死出来。
」 朱阿婆也来了脾气：「话佐冇就冇架啦，你打残我呢身老骨头都死唔出俾你架！（说没有就没有啦，你打死我也做不出来。
）」 这男人见朱阿婆不给她面子，生起气来掀桌子，朱阿婆心疼桌椅碗筷，连忙出来阻拦，被这男人推到在地，「唉哟唉哟」地惨呼个不停，这男人还不解气，接着把摆在一旁的碗筷都给砸个稀巴烂，这才气呼呼地甩手离开，临走还要回头朝一直用谴责的目光瞪着他的叶无双吼了一句：「睇乜嘢睇，信唔信我打你啊！（看什么看，信不信我打你啊！）」 叶无双实在是气不过，她上辈子生活在法制社会，这辈子又是养在深闺被父母呵护着长大的，哪里见到过这样不公平的社会现象，刚才