第61章
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立冬后余礼有些手脚冰凉，每日晚上都需要李铭川暖许久才能热起来，李铭川问过了大夫，便奢侈了一把，找卫猎户买了一小块羊肉，给?余礼补补。
这羊肉还很新鲜，瞧着是鲜红色的，味道确实不好闻，幸好余礼现在已经不怎么害喜了。
但他还是犯了难，羊肉他是真没做过，怕是他爹都没怎么做过呢，这乡下人家，谁家办席会用上羊肉呢。
余礼问李铭川：“这东西怎么吃？若是炒的或是煮的，熟了还有这股味道吗？” 李铭川也?犯了难，他在吃这件事上，见识过的新鲜玩意全是余礼带着他吃的，便又傻呵呵跑去卫家问了一道。
回来告诉余礼：“卫叔说冬日里炖汤是最好的，滋补又暖身?，若你想吃点口味重的，烧着炒着都能，拿地里的野葱炒就行。
若想去去那股味，加些姜片煮道水，会好很多。
” 余礼听了就道：“那咱们就清炖着吃吧，再往里炖些萝卜和玉米，我再烙个饼，我们就围着锅子喝些羊肉汤。
” 余礼说?干就干，他让李铭川先将羊肉切块，泡出了血水，洗干净后就冷水下锅，切了姜片和大葱进去煮了一道，再把羊肉捞出来，冲些温水，另开?锅子慢慢炖着。
炖汤没什么难的地方，就是不能急，这羊肉是带皮的，在李铭川切羊肉时余礼就看出来了，这皮子难切，定也?难煮，煮的时间少了就嚼不动呢。
于是在羊肉汤飘出香味后，李铭川前后问了三次：“能吃了吗？” 余礼才估摸着时间揭开?了锅盖，道：“能吃了。
” 炖了羊肉汤不必说?别的，定是先喝碗汤再说?，也?不知是汤太热了，还是心里总想着这羊肉的作用，一碗汤喝下去，李铭川和余礼都热得解开?了棉衣。
汤很鲜，两人喝完一碗都还想再喝。
但其实要说?肉的味道啊，余礼觉着倒也?没比猪肉好吃太多，但价格却?比猪肉贵不少?，他对李铭川说?：“这玩意怕都是有钱人偶尔买一次吃吃味道的。
” 李铭川道：“若是你吃了手脚没那么凉了，我们就再买两次。
” 余礼是直接吃的清炖的羊肉，李铭川却?是有一小碟子辣椒面能蘸着吃的，这羊肉蘸着辣椒面吃要好吃不少?，李铭川便蘸了一小块肉，送到了余礼嘴巴，道：“你尝尝这蘸辣子的，好吃呢。
” 余礼不敢多吃也?就尝了这么一口，果?然好吃，便笃定道：“怕是羊肉就该这么吃呢。
” 到底该不该这样吃，自然不是他们这些只吃了一次的人家说?了算的，但总归，这个冬日里，两人也?吃了不少?好东西。
桥西村的冬日不算长，特别是因着不用下地干活，是休养生息的好时候，不少?人家都嫌弃冬日里太短了呢。
这羊肉还很新鲜，瞧着是鲜红色的，味道确实不好闻，幸好余礼现在已经不怎么害喜了。
但他还是犯了难，羊肉他是真没做过，怕是他爹都没怎么做过呢，这乡下人家，谁家办席会用上羊肉呢。
余礼问李铭川：“这东西怎么吃？若是炒的或是煮的，熟了还有这股味道吗？” 李铭川也?犯了难，他在吃这件事上，见识过的新鲜玩意全是余礼带着他吃的，便又傻呵呵跑去卫家问了一道。
回来告诉余礼：“卫叔说冬日里炖汤是最好的，滋补又暖身?，若你想吃点口味重的，烧着炒着都能，拿地里的野葱炒就行。
若想去去那股味，加些姜片煮道水，会好很多。
” 余礼听了就道：“那咱们就清炖着吃吧，再往里炖些萝卜和玉米，我再烙个饼，我们就围着锅子喝些羊肉汤。
” 余礼说?干就干，他让李铭川先将羊肉切块，泡出了血水，洗干净后就冷水下锅，切了姜片和大葱进去煮了一道，再把羊肉捞出来，冲些温水，另开?锅子慢慢炖着。
炖汤没什么难的地方，就是不能急，这羊肉是带皮的，在李铭川切羊肉时余礼就看出来了，这皮子难切，定也?难煮，煮的时间少了就嚼不动呢。
于是在羊肉汤飘出香味后，李铭川前后问了三次：“能吃了吗？” 余礼才估摸着时间揭开?了锅盖，道：“能吃了。
” 炖了羊肉汤不必说?别的，定是先喝碗汤再说?，也?不知是汤太热了，还是心里总想着这羊肉的作用，一碗汤喝下去，李铭川和余礼都热得解开?了棉衣。
汤很鲜，两人喝完一碗都还想再喝。
但其实要说?肉的味道啊，余礼觉着倒也?没比猪肉好吃太多，但价格却?比猪肉贵不少?，他对李铭川说?：“这玩意怕都是有钱人偶尔买一次吃吃味道的。
” 李铭川道：“若是你吃了手脚没那么凉了，我们就再买两次。
” 余礼是直接吃的清炖的羊肉，李铭川却?是有一小碟子辣椒面能蘸着吃的，这羊肉蘸着辣椒面吃要好吃不少?，李铭川便蘸了一小块肉，送到了余礼嘴巴，道：“你尝尝这蘸辣子的，好吃呢。
” 余礼不敢多吃也?就尝了这么一口，果?然好吃，便笃定道：“怕是羊肉就该这么吃呢。
” 到底该不该这样吃，自然不是他们这些只吃了一次的人家说?了算的，但总归，这个冬日里，两人也?吃了不少?好东西。
桥西村的冬日不算长，特别是因着不用下地干活，是休养生息的好时候，不少?人家都嫌弃冬日里太短了呢。