第11章
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性子也同之前大不同了。
余礼给他换上新制的衣裳时,竟冲着余礼傻笑。
早已立了夏,地里的稻米越长越好了,到小满时,有些手艺的妇人夫郎忙着煮茧缫丝,李铭川已将借李大伯的一两银子还了,余礼也迎来了第一次掌厨的机会。
卫猎户和卫夫郎上门说明来意时,余礼一时竟有些不敢相信。
卫芪即将出嫁,他们搬来桥西村也已有十几年,这一次,更是嫁给的村里的汉子,是需得在村里摆上十几桌的。
今日,便是请余礼到时掌这十几桌菜的勺,日子就定在端午前一日。
卫夫郎给了定钱,余礼才晃过神来,连忙答应了。
他接过银钱,郑重道:“你们既是信我,我自当把这席面给你们办得漂漂亮亮。
” 当日,余礼竟有些睡不着。
他爹以前都是席面前一日去主家确认第二日的菜式的,余礼有些紧张,提前了两日去卫家问,对卫夫郎道:“我这两日也好在家试试菜。
” 卫夫郎见他如此诚心,边带他去灶房看,边细细同他说:“家里准备了猪肉、野鸡和野兔肉。
素菜能有南瓜、黄瓜、地瓜、萝卜,灰灰菜,还有些花生米和干木耳。
” 见他准备的东西多,想来是想办个不错的席面的。
余礼便同他商议:“那咱们那日荤菜便做个爆炒兔肉,一个野鸡汤,一个炸肉丸。
或是不做炸肉丸,猪肉便能炒个木耳,再炒个黄瓜片了,算得上是四道荤菜。
” “那好。
”卫夫郎见他心里有成算心里更是高兴,暗道没找错人,回着:“就按四个荤菜来吧。
” 余礼便接着道:“萝卜和花生米能做凉菜,素菜能清炒个灰灰菜和南瓜片,再炸个地瓜条。
” 这菜式在桥西村算得上很好了,更别说里头还有兔肉,不是猎户的人家,一年到头也吃不上两回。
卫夫郎自是满口答应,卫芪知他的喜宴是余礼来办也很是高兴,余礼走时非得给他塞上一张他自己绣的帕子。
待到卫芪成亲前一日,余礼还主动去卫家帮着备菜,这本该不是掌勺的厨子做的事,但余礼感念着卫家的好,高高兴兴地去的。
这也让卫家和那日帮着备菜的妇人夫郎更是对他有了好感。
卫家做事妥帖,备完菜要给余礼另塞上几文备菜钱,余礼怎么也不肯收,才作罢。
只是卫夫郎心里有数,只想着席面办完了给余礼结款时多添上几文就是了。
待到卫芪的喜宴时,村里来了不少人,都是拖家带口的。
新郎官是跟
余礼给他换上新制的衣裳时,竟冲着余礼傻笑。
早已立了夏,地里的稻米越长越好了,到小满时,有些手艺的妇人夫郎忙着煮茧缫丝,李铭川已将借李大伯的一两银子还了,余礼也迎来了第一次掌厨的机会。
卫猎户和卫夫郎上门说明来意时,余礼一时竟有些不敢相信。
卫芪即将出嫁,他们搬来桥西村也已有十几年,这一次,更是嫁给的村里的汉子,是需得在村里摆上十几桌的。
今日,便是请余礼到时掌这十几桌菜的勺,日子就定在端午前一日。
卫夫郎给了定钱,余礼才晃过神来,连忙答应了。
他接过银钱,郑重道:“你们既是信我,我自当把这席面给你们办得漂漂亮亮。
” 当日,余礼竟有些睡不着。
他爹以前都是席面前一日去主家确认第二日的菜式的,余礼有些紧张,提前了两日去卫家问,对卫夫郎道:“我这两日也好在家试试菜。
” 卫夫郎见他如此诚心,边带他去灶房看,边细细同他说:“家里准备了猪肉、野鸡和野兔肉。
素菜能有南瓜、黄瓜、地瓜、萝卜,灰灰菜,还有些花生米和干木耳。
” 见他准备的东西多,想来是想办个不错的席面的。
余礼便同他商议:“那咱们那日荤菜便做个爆炒兔肉,一个野鸡汤,一个炸肉丸。
或是不做炸肉丸,猪肉便能炒个木耳,再炒个黄瓜片了,算得上是四道荤菜。
” “那好。
”卫夫郎见他心里有成算心里更是高兴,暗道没找错人,回着:“就按四个荤菜来吧。
” 余礼便接着道:“萝卜和花生米能做凉菜,素菜能清炒个灰灰菜和南瓜片,再炸个地瓜条。
” 这菜式在桥西村算得上很好了,更别说里头还有兔肉,不是猎户的人家,一年到头也吃不上两回。
卫夫郎自是满口答应,卫芪知他的喜宴是余礼来办也很是高兴,余礼走时非得给他塞上一张他自己绣的帕子。
待到卫芪成亲前一日,余礼还主动去卫家帮着备菜,这本该不是掌勺的厨子做的事,但余礼感念着卫家的好,高高兴兴地去的。
这也让卫家和那日帮着备菜的妇人夫郎更是对他有了好感。
卫家做事妥帖,备完菜要给余礼另塞上几文备菜钱,余礼怎么也不肯收,才作罢。
只是卫夫郎心里有数,只想着席面办完了给余礼结款时多添上几文就是了。
待到卫芪的喜宴时,村里来了不少人,都是拖家带口的。
新郎官是跟