第40章
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亏得有赵大有与吴明这两位体格通过层层选拔的府兵，气力大，一身的武功用在这鲜鱼面的制作上倒是不浪费，只是要委屈他们自我心理建设一番了。
虽然这工序复杂，但经由流程整合，如今花上半个时辰，便可以将第二天的物料全数备全了。
容玉向那些光吃面不喝汤的客人了指了指碗里奶白色的汤头： “你们再尝尝汤。
” 食客们纷纷喝了，又一阵此起彼伏的赞美之声。
容玉一颗心才是大大地放了下来。
——这汤头是制作鱼糜剩下的鱼头碎骨等拿油煎了，加了鸡杂骨熬成的，虽是边角料，可鲜度自是不低，容玉还利用了日式高汤的做法，用干海带熬制提鲜，一碗鲜鱼面，虽不见半点鱼肉，但处处都是鱼香，热腾腾的一碗吃下去，简直鲜得要吞下舌头去。
大厅里面已经是呼噜呼噜吃面的声音了， “掌柜的！这鲜鱼面多钱？还有么！再来一碗！” “我也来一碗！” “掌柜的，两碗！” 声音此起彼伏，容玉面带愧疚，“不好意思诸位，今日无论免费赠送的亦或是花钱买的，都只能按人头一份的哦。
” 有人不死心：“老子一碗按两碗的价买你的得了！” 容玉笑着解释道：“并非是咱不愿卖，只是今日开张第一日，想攒些福报，咱半卖半送的，自要让更多人尝尝咱们这独创的手艺，大哥若是想吃，明日来！我定给您留第一个位置！” “真的？你们这玉香楼的队可不太好排啊！” 容玉拍胸脯保证：“您来，绝对有座！” 说话的那人虽面带悻悻，但听得容玉这么一保证，面上又笑了， “成！那我可就记心上了！” “好嘞！” 大厅内食物的温暖的气息流到外头来，勾得排在外头的人口水直流，又听见里面的动静个个眼中冒光，自然更是期待，排队的人也就更多了，一时间，玉香楼的人流几乎逼近了观音庙街的老字号。
容玉的繁忙到了夜幕降临时依旧没有停歇，等彻底将门关了，扣上打烊的竹牌，坐在柜台上的容玉已经是疲惫至极，但还是点了两盏油灯，将整日的进出账目给理清楚。
“公子，太迟了，明日再做吧。
” 容玉抬头一看，是阿良，面色一讶：“你怎么还没回去？” 阿良的脸上有着担忧：“公子没回去，我不放心。
” 容玉无奈一哂，道：“没什么不放心的，这一路都有巡防营当守，再晚都不怕，你一整日在后厨操劳，最辛苦的还是你，回去吧，明日还要早来呢。
” 阿良确实是累了，嗫嚅着唇：“那你也别太迟啊。
” “知道了，”容玉甩甩手，赶他，“快走快走。
” 阿良终于一步三回头地回去了。
虽然这工序复杂，但经由流程整合，如今花上半个时辰，便可以将第二天的物料全数备全了。
容玉向那些光吃面不喝汤的客人了指了指碗里奶白色的汤头： “你们再尝尝汤。
” 食客们纷纷喝了，又一阵此起彼伏的赞美之声。
容玉一颗心才是大大地放了下来。
——这汤头是制作鱼糜剩下的鱼头碎骨等拿油煎了，加了鸡杂骨熬成的，虽是边角料，可鲜度自是不低，容玉还利用了日式高汤的做法，用干海带熬制提鲜，一碗鲜鱼面，虽不见半点鱼肉，但处处都是鱼香，热腾腾的一碗吃下去，简直鲜得要吞下舌头去。
大厅里面已经是呼噜呼噜吃面的声音了， “掌柜的！这鲜鱼面多钱？还有么！再来一碗！” “我也来一碗！” “掌柜的，两碗！” 声音此起彼伏，容玉面带愧疚，“不好意思诸位，今日无论免费赠送的亦或是花钱买的，都只能按人头一份的哦。
” 有人不死心：“老子一碗按两碗的价买你的得了！” 容玉笑着解释道：“并非是咱不愿卖，只是今日开张第一日，想攒些福报，咱半卖半送的，自要让更多人尝尝咱们这独创的手艺，大哥若是想吃，明日来！我定给您留第一个位置！” “真的？你们这玉香楼的队可不太好排啊！” 容玉拍胸脯保证：“您来，绝对有座！” 说话的那人虽面带悻悻，但听得容玉这么一保证，面上又笑了， “成！那我可就记心上了！” “好嘞！” 大厅内食物的温暖的气息流到外头来，勾得排在外头的人口水直流，又听见里面的动静个个眼中冒光，自然更是期待，排队的人也就更多了，一时间，玉香楼的人流几乎逼近了观音庙街的老字号。
容玉的繁忙到了夜幕降临时依旧没有停歇，等彻底将门关了，扣上打烊的竹牌，坐在柜台上的容玉已经是疲惫至极，但还是点了两盏油灯，将整日的进出账目给理清楚。
“公子，太迟了，明日再做吧。
” 容玉抬头一看，是阿良，面色一讶：“你怎么还没回去？” 阿良的脸上有着担忧：“公子没回去，我不放心。
” 容玉无奈一哂，道：“没什么不放心的，这一路都有巡防营当守，再晚都不怕，你一整日在后厨操劳，最辛苦的还是你，回去吧，明日还要早来呢。
” 阿良确实是累了，嗫嚅着唇：“那你也别太迟啊。
” “知道了，”容玉甩甩手，赶他，“快走快走。
” 阿良终于一步三回头地回去了。