第53章
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杜三钮不知高门大户的夫人会不会做饭，反正她娘要求她必须得会做饭，所以也没多想。
有卫家哥俩帮忙，一刻钟过后，三钮就把全部的蟹黄挑出来。
卫若愉指著蟹腿，当著母亲的面颇不好意思，“三钮姐姐……” “你家也有，回你家吃。
”三钮此话一出，两位夫人变脸，卫若兮正想开口又听到，“现在吃也成，我给你调碗姜汁，但是等你回家不准再吃了。
” 卫若愉瞬间蔫了，不死心道：“你说蟹肉性凉，女人不能多吃，我是男孩子啊。
” “你也是小孩子。
”杜三钮非常果断把蟹腿收起来放柜子里。
怕放到晚上蟹腿变味，又在盛蟹肉的碟子下放盆凉水，冰著蟹腿。
随后把蟹黄倒入猪肉馅里，“帮我去把放在你家的皮冻拿来，我给你做皮冻吃。
” “好。
”卫若愉顿时眉开眼笑，二夫人简直想捂眼，“若愉，看看你肚子上的肉。
”小声说。
卫若愉低头一瞧，“是挺多的。
”谁知话锋一转，“我现在小，得再多吃点，等以后这些肉就变成骨头啦，长得比大哥还高。
” 多年以后，人高马大一点儿也不像南方汉子的卫若怀比卫若愉矮半头，导致卫若愉想起来就说，可得谢谢他三钮姐，把他养的比同龄人胖，他才能长这么高。
言归正传。
八月份已入秋，山边百姓晚上睡觉得盖上薄薄的被子，然而中午依然很热。
丁春花和的面发的快，三钮调好馅料，把成型的猪皮冻切成半指长小块备用，发面已好。
杜三钮开始擀面皮，卫家两位夫人不好意思再坐著围观，便说：“那个，三钮，我们帮你包包子？” “不用啦。
”三钮没想到三品大员的夫人这么和善，“做蟹黄汤包最好是现吃现做，包子皮中间厚边缘薄，包的时候先放馅，然后再放一小块皮冻，等包子出锅，一咬里面全是浓浓的汤，配上蟹黄和猪肉，可好吃了。
不过——” 卫若愉的口水还没吞下去，一听这话差点呛到，“三钮姐姐，别卖关子，一次讲完。
” 杜三钮道：“蟹放到明天不新鲜，所以我才想著今天做。
包子放一夜，明天再热一遍，皮就不能做太薄，否则汤会洒。
” “也会影响口感吧。
”自打母亲进来，一直装透明人的卫大少这才开口。
三钮点头，“明天中午想按时吃上包子，那得天刚亮就去县里买蟹，为一顿饭，太辛苦，不如哪天有空去就饭馆里吃。
” 两位卫夫人以为她会说不值得，没想到是饭馆，“县里饭馆有卖这个的？” “迎宾酒肆。
”卫若兮开口，“其实就是她姐夫家里，做法还是她
有卫家哥俩帮忙，一刻钟过后，三钮就把全部的蟹黄挑出来。
卫若愉指著蟹腿，当著母亲的面颇不好意思，“三钮姐姐……” “你家也有，回你家吃。
”三钮此话一出，两位夫人变脸，卫若兮正想开口又听到，“现在吃也成，我给你调碗姜汁，但是等你回家不准再吃了。
” 卫若愉瞬间蔫了，不死心道：“你说蟹肉性凉，女人不能多吃，我是男孩子啊。
” “你也是小孩子。
”杜三钮非常果断把蟹腿收起来放柜子里。
怕放到晚上蟹腿变味，又在盛蟹肉的碟子下放盆凉水，冰著蟹腿。
随后把蟹黄倒入猪肉馅里，“帮我去把放在你家的皮冻拿来，我给你做皮冻吃。
” “好。
”卫若愉顿时眉开眼笑，二夫人简直想捂眼，“若愉，看看你肚子上的肉。
”小声说。
卫若愉低头一瞧，“是挺多的。
”谁知话锋一转，“我现在小，得再多吃点，等以后这些肉就变成骨头啦，长得比大哥还高。
” 多年以后，人高马大一点儿也不像南方汉子的卫若怀比卫若愉矮半头，导致卫若愉想起来就说，可得谢谢他三钮姐，把他养的比同龄人胖，他才能长这么高。
言归正传。
八月份已入秋，山边百姓晚上睡觉得盖上薄薄的被子，然而中午依然很热。
丁春花和的面发的快，三钮调好馅料，把成型的猪皮冻切成半指长小块备用，发面已好。
杜三钮开始擀面皮，卫家两位夫人不好意思再坐著围观，便说：“那个，三钮，我们帮你包包子？” “不用啦。
”三钮没想到三品大员的夫人这么和善，“做蟹黄汤包最好是现吃现做，包子皮中间厚边缘薄，包的时候先放馅，然后再放一小块皮冻，等包子出锅，一咬里面全是浓浓的汤，配上蟹黄和猪肉，可好吃了。
不过——” 卫若愉的口水还没吞下去，一听这话差点呛到，“三钮姐姐，别卖关子，一次讲完。
” 杜三钮道：“蟹放到明天不新鲜，所以我才想著今天做。
包子放一夜，明天再热一遍，皮就不能做太薄，否则汤会洒。
” “也会影响口感吧。
”自打母亲进来，一直装透明人的卫大少这才开口。
三钮点头，“明天中午想按时吃上包子，那得天刚亮就去县里买蟹，为一顿饭，太辛苦，不如哪天有空去就饭馆里吃。
” 两位卫夫人以为她会说不值得，没想到是饭馆，“县里饭馆有卖这个的？” “迎宾酒肆。
”卫若兮开口，“其实就是她姐夫家里，做法还是她